Masahiron Sankei-yleisveitsi 15 cm, musta

Masahiro SANKEI Utility 15 cm on kompakti versio kokkiveitsestä ja sopii erinomaisesti tarkkuutta vaativiin tehtäviin, joissa suurempi veitsi olisi liian kömpelö. Monikäyttöisyytensä ansiosta se on korvaamaton jokaisessa keittiössä.

Veitsen terä on valmistettu korkealaatuisesta MBS-26-teräksestä, joka on hiilen, kromin, molybdeenin, mangaanin ja vanadiinin seos. Ainutlaatuisen kolmivaiheisen lämpökäsittelyn ansiosta terän kovuus on 58-59 HRC, mikä takaa pitkäkestoisen terävyyden ja purevan leikkuusärmän. Lisäksi ruostumaton teräs MBS-26 ei reagoi happamien elintarvikkeiden kanssa, mikä estää värin tai hajun muuttumisen. Sen pitäminen moitteettomassa kunnossa on helppoa — riittää, että peset sen haalealla vedellä.

Ergonomisesti muotoiltu pakkawood-puinen kahva antaa veitselle ainutlaatuisen ulkonäön. Täydellisesti kiillotettu kahva ja sen kaksi huomaamatonta niittiä takaavat käyttömukavuuden myös pitkäkestoisessa työskentelyssä.

Sankei-sarja on suunniteltu ruoanlaiton harrastajille, mutta se soveltuu erinomaisesti myös ammattikeittiöiden vaativiin olosuhteisiin. Valikoimaan kuuluu kuusi perusveistä: kokkiveitsi, santoku, kuorimaveitsi, pienempi yleisveitsi (15 cm) sekä leipä- ja viipalointiveitsi. Sarjan erityispiirteitä ovat kompakti koko, erinomainen tasapaino ja kevyt paino. Kuten kaikki Masahiro-tuotteet, Sankei-veitset ovat tarkasti valmistettuja ja huolellisesti viimeisteltyjä, mikä takaa niiden vertaansa vailla olevan laadun.

Terästyyppi:	MBS-26
HRC:	58-59
Kahvan materiaali:	pakkawood-puu
Teroitus:	kaksipuolinen, epäsymmetrinen 80/20
Mitat:
Kokonaispituus (A):	260 mm
Terän pituus (B):	154 mm
Leveys (C):	30 mm
Paksuus (D):	1.6 mm
Paino:	63 g

Hyödyllisiä tietoja:

• Kaikki Masahiro-veitset ovat erittäin teräviä, joten suosittelemme käyttämään niitä asianmukaisen varovaisesti.
• Masahiro-veitsiä ei saa käyttää pakastettujen tuotteiden leikkaamiseen (lukuun ottamatta tähän tarkoitukseen suunniteltua sarjaa).
• Älä käytä veitsiä muuhun kuin elintarvikkeiden käsittelyyn.
• Käytä leikkaamiseen puisia tai muovisia leikkuulautoja.
• Älä pese veitsiä astianpesukoneessa, sillä se vaurioittaa leikkuuterää.
• Pese veitsi lämpimässä vedessä astianpesuaineella.
• Kuivaa veitsi kuivaksi pesun jälkeen.