Masahiron Sankei-kuorimaveitsi 9 cm, ruskea

Masahiro Sankei Paring 9 cm on ihanteellinen veitsi pienten tuotteiden, kuten hedelmien ja vihannesten, kuorimiseen ja käsittelyyn. Terävän kärjen ja kompaktin koon ansiosta sillä voi työskennellä tarkasti sekä kädessä kuorittaessa että leikkuulaudalla pilkottaessa. Monikäyttöisyytensä ansiosta se on välttämätön työkalu jokaiseen keittiöön.

Veitsen terä on valmistettu korkealaatuisesta MBS-26-teräksestä, joka on hiilen, kromin, molybdeenin, mangaanin ja vanadiinin seos. Ainutlaatuisen kolmivaiheisen lämpökäsittelyprosessin ansiosta sen kovuus on 58-59 HRC, mikä takaa pitkäkestoisen terävyyden ja tehokkaan leikkuusärmän. Lisäksi ruostumaton teräs MBS-26 ei reagoi happamien tuotteiden kanssa, mikä estää värin tai hajun muuttumisen. Sen pitäminen moitteettomassa kunnossa on helppoa – riittää, että peset sen haalealla vedellä.

Ergonomisen muotoinen pakkawood-puukahva antaa veitselle ainutlaatuisen ilmeen. Täydellisesti kiillotettu kahva, jonka kaksi niittiä ovat sileät koskettaa, takaa miellyttävän käytön myös pitkäkestoisessa työskentelyssä.

Sankei-sarja on suunniteltu ruoanlaiton harrastajille, mutta se sopii erinomaisesti myös vaativien ammattikeittiöiden käyttöön. Sarjaan kuuluu kuusi perusveistä: kokkiveitsi, santoku, kuorimaveitsi, pienempi yleisveitsi (15 cm) sekä leipä- ja viipalointiveitsi. Sarjan tunnusomaisia piirteitä ovat kompakti koko, erinomainen tasapaino ja kevyt paino. Kuten kaikille Masahiro-tuotteille, myös Sankei-veitsille on ominaista tarkka viimeistely ja huolellinen yksityiskohtien huomioiminen, mikä takaa vertaansa vailla olevan laadun.

Teräksen tyyppi:	MBS-26
HRC:	58-59
Kahvan materiaali:	pakkawood-puu
Teroitus:	kaksipuolinen, epäsymmetrinen 80/20
Mitat:
Kokonaispituus (A):	201 mm
Terän pituus (B):	95 mm
Leveys (C):	26 mm
Paksuus (D):	1.6 mm
Paino:	50 g

Hyödyllistä tietoa:

• Kaikki Masahiro-veitset ovat erittäin teräviä, joten suosittelemme käyttämään niitä asianmukaisen varovasti.
• Masahiro-veitsiä ei tule käyttää pakastettujen tuotteiden leikkaamiseen (lukuun ottamatta tähän tarkoitukseen suunniteltua sarjaa).
• Älä käytä veitsiä muuhun kuin ruoan käsittelyyn.
• Käytä leikkaamiseen puisia tai muovisia leikkuulautoja.
• Veitsiä ei tule pestä astianpesukoneessa, sillä se vahingoittaa leikkuuterää.
• Pese veitsi lämpimällä vedellä ja astianpesuaineella.
• Kuivaa veitsi kuivaksi pesun jälkeen.