Suncraft SENZO BLACK -keittiöveitsi Sashimi 21 cm

Suncraft SENZO BLACK Sashimi 21 cm -veitsi on ainutlaatuinen työkalu, jolla leikkaat tarkasti ja tyylikkäästi ohuita viipaleita. Se sopii erinomaisesti sushin ja sashimin valmistukseen. Veitsessä on kapea ja pitkä terä, joka on poikkeuksellisen terävä ja tarkka. Yksipuolinen teroitus mahdollistaa kauniit, sileät viipaleet, jotka irtoavat veitsestä helposti ja jättävät täydellisen, siistin leikkauspinnan. Veitsi vaatii leikkaamista yhteen suuntaan, mikä takaa siistit, murskaamattomat leikkauspinnat ja ruoan esteettisen ulkonäön.

Sashimi-veitsi sopii erinomaisesti myös kalan fileointiin ja muiden herkkien ainesten leikkaamiseen. 21 cm:n pituutensa ansiosta se on riittävän monipuolinen suurempien kala- ja lihapalojen käsittelyyn säilyttäen samalla tarkkuuden ja hallinnan leikkaamisessa. Tämä veitsi on korvaamaton keittiössä, etenkin raakojen kalojen käsittelyssä ja esteettisten, ohuiden viipaleiden valmistuksessa.

Pakkawood-puusta valmistettu kahva on kahdeksankulmainen ja istuu käteen erinomaisesti, tarjoten varmuutta ja mukavuutta työskentelyyn. Terän tyvessä oleva tumma rengas, jonka erottaa valkoinen reunus, tuo veitseen eleganssia ja viittaa japanilaisiin perinteisiin. Se on sekä toiminnallinen että esteettinen yksityiskohta.

Veitsi Suncraft SENZO BLACK Sashimi 21 cm yhdistää laadukkaat materiaalit, japanilaisen tarkkuuden ja modernin muotoilun. Se on työkalu, joka miellyttää jokaista kokkia.

Tekniset tiedot:

Terä - 33-kerroksinen teräs, VG-10-ydin

Kovuus - 60 HRC +/- 1

Kokonaispituus - 345 mm

Terän pituus - 210 mm

Kahva - Brown Pakkawood valkoisella renkaalla

Paino - 129 g