Suncraft SENZO CLAD -keittiöveitsi Gyuto 18 cm

Suncraft SENZO CLAD Gyuto, jonka terän pituus on 18 cm, on klassisen kokkiveitsen inspiroima japanilainen keittiöveitsi, jota arvostavat niin ammattilaiset kuin kotikokitkin. Monikäyttöisyytensä ja tunnusomaisen muotonsa – pitkän ja leveän terän sekä selvästi pyöristetyn leikkuureunan – ansiosta se sopii useimpiin keittiötöihin. Se sopii erinomaisesti hienontamiseen, silppuamiseen, viipalointiin ja kuutiointiin sekä monenlaisten leikkaustekniikoiden käyttöön.

SENZO CLAD -veitsisarja, johon tämä malli kuuluu, erottuu poikkeuksellisen korkealla laadullaan. Veitsen terä on valmistettu kolmikerroksisesta AUS-10-teräksestä, jolle ovat ominaisia korkea kovuus (HRC 58 ± 1), korroosionkestävyys ja poikkeuksellinen kestävyys. Seoksen vanadiinilisä parantaa kulutuskestävyyttä entisestään, joten veitsi säilyttää optimaalisen terävyytensä pitkään.

Terässä on täysi ruoti (full tang), joka parantaa veitsen vakautta ja kestävyyttä. Tyylikkäästä eebenpuunvärisestä pakkawoodista valmistettu kahva takaa tukevan otteen ja erinomaisen tasapainon, mikä tekee käytöstä mukavaa ja tarkkaa. Ruodin kahvaan kiinnittävät niitit vahvistavat rakennetta entisestään.

Suncraft SENZO CLAD Gyuto 18 cm yhdistää perinteisen japanilaisen käsityötaidon moderniin teknologiaan ja täyttää jokaisen ruoanlaiton ystävän odotukset. Monikäyttöisyytensä ansiosta se on korvaamaton väline päivittäisissä keittiötöissä.

*Pakkawood on koivu- tai vaahterapuuta, joka on laminoitu ja kyllästetty hartsilla. Tämän ansiosta materiaali kestää poikkeuksellisen hyvin lämpöä ja kosteutta, ja ominaisuuksiensa ansiosta se sopii erinomaisesti veitsien kahvojen valmistukseen.

Tekniset tiedot:

Terä - AUS-10-teräs

Kovuus - 58 HRC +/- 1

Kokonaispituus - 305 mm

Terän pituus - 180 mm

Kahva - Brown Pakkawood

Paino - n. 170 g