Suncraft SENZO CLAD -keittiöveitsi Gyuto 21 cm

Suncraft SENZO CLAD Gyuto -keittiöveitsi, jonka terän pituus on 21 cm, on japanilainen vastine perinteiselle eurooppalaiselle kokkiveitselle. Tämä monipuolinen malli on korvaamaton apu keittiön päivittäisissä töissä. Sen pitkässä ja leveässä terässä on selkeä kaari, minkä ansiosta veitsi sopii monenlaisiin leikkaustekniikoihin silppuamisesta ja hienontamisesta tarkkaan viipalointiin ja kuutiointiin. Monipuolisuutensa ansiosta Gyuto on keittiön perustyökalu, joka sopii niin ammattikokkien kuin kotikokkienkin käyttöön.

SENZO CLAD on Suncraftin ainutlaatuinen veitsisarja, joka on suunniteltu tarjoamaan parasta mahdollista toimivuutta ja kestävyyttä. Sarjan veitsien terät on valmistettu kolmikerroksisesta AUS-10-teräksestä, joka on erittäin kovaa (HRC 58 ± 1) ja kestää tavallista paremmin korroosiota ja kulumista. Vanadiumseosvahvistus parantaa kestävyyttä entisestään, joten veistä voi käyttää vuosia ilman, että se menettää terävyyttään.

Terässä on täysi ruoti (full tang), joka on kiinnitetty tukevasti elegantista, eebenpuun sävyisestä pakkawood-puusta valmistettuun kahvaan. Kahvan ergonominen muoto takaa varman otteen ja veitsen erinomaisen tasapainon, mikä mahdollistaa tarkan ja mukavan työskentelyn.

Suncraft SENZO CLAD Gyuto 21 cm yhdistää perinteisen käsityötaidon ja modernin teknologian tavalla, joka vastaa vaativimpienkin käyttäjien odotuksiin. Monipuolisuutensa ja luotettavuutensa ansiosta tästä veitsestä tulee korvaamaton työkalu jokaiseen keittiöön.

*Pakkawood on koivu- tai vaahterapuuta, joka on laminoitu ja kyllästetty hartsilla. Tämän ansiosta materiaali kestää poikkeuksellisen hyvin lämpöä ja kosteutta, joten se sopii ihanteellisesti veitsen kahvojen valmistukseen.

Tekniset tiedot:

Terä - AUS-10-teräs

Kovuus - 58 HRC +/- 1

Kokonaispituus - 339 mm

Terän pituus - 210 mm

Kahva - Brown Pakkawood

Paino - n. 190 g