







Masahiro MV-L Gyuto 18 cm on yksi monikäyttöisimmistä keittiöveitsistä, joka sopii erinomaisesti niin ammattilaisille kuin ruoanlaiton harrastajille. Ominaiseen ranskalaiseen muotoonsa perustuen tämä veitsi on korvaamaton päivittäisessä leikkaamisessa, silppuamisessa ja annostelussa. Klassisen kokkiveitsen tavoin se soveltuu erinomaisesti moniin keittiötehtäviin. Kevyt rakenne tekee työskentelystä mukavaa, ja tasapainotettu kahva mahdollistaa tarkan ja rytmikkään leikkaamisen, mikä helpottaa vihannesten ja lihan nopeaa ja tehokasta viipalointia tai silppuamista.
MV-L on moderni Masahiro-veitsisarja, joka perustuu menestyksekkääseen BWH-sarjaan. Veitsissä käytetään MBS-26-terästä, joka on molybdeeni-vanadiinipitoista, runsashiilistä ruostumatonta terästä. Se on karkaistu kolmivaiheisessa prosessissa, minkä ansiosta teräksen kovuus on 58-59 HRC. Yli 30 vuoden perinteisiin perustuvan käsityöläiskokemuksensa ansiosta Masahiro-veitset ovat erinomaisen teräviä ja kestäviä.
Kahva on valmistettu mustasta pakkapuusta, jonka useat kerrokset on puristettu korkean paineen ja lämpötilan avulla erittäin kestäväksi materiaaliksi, joka sietää kosteutta ja vettä. Pienemmän kokonsa ja pyöreämpien muotojensa ansiosta MV-L-kahva sopii erinomaisesti pienikätisille. Lisäksi antibakteerinen pinnoite helpottaa kahvan puhtaanapitoa.
W-sarjaan verrattuna MV-L-veitsessä on ohuempi terä ja se on kevyempi, mikä tekee siitä ketterämmän ja mukavamman käyttää. Epäsymmetrinen 80/20-teroitus mahdollistaa ohuemman leikkuusärmän, mikä takaa entistä paremman terävyyden ja tarkkuuden.
Hyödyllistä tietoa:
- Kaikki Masahiro-veitset ovat erittäin teräviä, joten suosittelemme käyttämään niitä asianmukaista varovaisuutta noudattaen.
- Masahiro-veitsiä ei saa käyttää pakastettujen tuotteiden leikkaamiseen (lukuun ottamatta tähän tarkoitukseen suunniteltua sarjaa).
- Älä käytä veitsiä muuhun kuin elintarvikkeiden käsittelyyn.
- Käytä leikkaamiseen puisia tai muovisia leikkuulautoja.
- Älä pese veitsiä astianpesukoneessa, sillä se vahingoittaa leikkuuterää.
- Pese veitsi lämpimällä vedellä ja astianpesuaineella.
- Kuivaa veitsi pesun jälkeen.
| Terästyyppi: | MBS-26 |
| HRC: | 58-59 |
| Kahvan materiaali: | musta pakkapuu |
| Teroitustapa: | kaksipuolinen, epäsymmetrinen 80/20 |
| Mitat: | ![]() |
| Kokonaispituus (A): | 301 mm |
| Terän pituus (B): | 180 mm |
| Leveys (C): | 43 mm |
| Paksuus (D): | 2,0 mm |
| Paino: | 120 g |


