


Japanissa erittäin arvostettu kuuluisa Higonokami-linkkuveitsi on yhtä suosittu kuin sveitsiläinen linkkuveitsi alkuperämaassaan ja kaikkialla maailmassa. Higonokami suunniteltiin vuonna 1896, ja siinä on tunnusomainen ”chikiri”-mekanismi eli pieni taottu vipu, jolla veitsi avataan. Se sopii erinomaisesti moniin päivittäisiin tehtäviin, kuten kynien teroittamiseen, hedelmien leikkaamiseen ja erilaisten pakkausten avaamiseen.
Kevyt ja pieni Higonokami-linkkuveitsi on rakenteeltaan yksinkertainen mutta erittäin kestävä. Monipuolisuutensa ansiosta se on hyödyllinen monissa arjen tilanteissa. W SILVER-versiossa on käytetty erittäin laadukasta SK-5-hiiliterästä. Se on karkaistu 60 HRC:n kovuuteen. Terään ajan myötä muodostuva patina antaa sille ainutlaatuisen luonteen. Higonokami-linkkuveitsessä ei ole lukitusmekanismia, vaan terän pysyminen turvallisesti paikallaan perustuu kitkaan. Terä irrotetaan kahvasta ”chikiri”-vivulla. W Higonokamia käytettäessä peukaloa on pidettävä vivulla, jotta veitsi ei sulkeudu. Näiden ainutlaatuisten linkkuveitsien suositeltu hoitotapa on huuhdella ja kuivata ne jokaisen käyttökerran jälkeen.
Tekniset tiedot:
Teräksen tyyppi - ruostuva SK-5
Terän kovuus - 60 HRC +/- 2
Kokonaispituus avattuna - 21,0 cm
Leikkuureunan pituus - 9,0 cm
Pituus taitettuna - 10,3 cm
Terän leveys - 1,6 cm
Terän paksuus - 2,3 mm
Paino - 65 g

