Ohishi Gyuto 21 cm Migaki VG-5

Ohishi VG-5 -keittiöveitsi, jonka terän pituus on 210 mm, on jokaisen keittiömestarin varustuksen keskeinen osa, ja se on suunniteltu monipuoliseen käyttöön. Se sopii monenlaisiin keittiötöihin vihannesten silppuamisesta suurten lihapalojen tarkkaan leikkaamiseen.

VG-5-teräksestä valmistettu veitsi saavuttaa kovuuden 59–60 HRC, mikä takaa sen pitkäkestoisen terävyyden ja kestävyyden. Terän ydintä suojaavat ruostumattomat päällikerrokset estävät korroosiota ja säilyttävät samalla erinomaisen leikkuulaadun. Kyllästetystä pakkapuusta valmistettu kahva kestää kosteutta ja on suunniteltu tarjoamaan optimaalista mukavuutta ja hallintaa, mikä on ratkaisevan tärkeää kovassa käytössä.

Ohishi VG-5 -veitsisarja on erinomainen valinta ammattilaisille ja ruoanlaiton harrastajille, jotka etsivät käsintehtyjä työkaluja, joissa yhdistyvät ensiluokkaiset materiaalit ja japanilaisen käsityötaidon taidokkuus. Ne edustavat toiminnallisuuden lisäksi myös kunnioitusta rikasta perinnettä ja estetiikkaa kohtaan, mikä tekee niistä arvostetun lisän jokaiseen keittiöön. Ohishi VG-5 -veitsisarjan kestävyys ja kauneus heijastavat sitoutumista erinomaisten keittiövälineiden valmistamiseen.

Tekniset tiedot:

Tyyppi: Gyuto-veitsi
Terän pituus: 21 cm
Kokonaispituus: 33,6 cm
Terän korkeus: 4,6 cm
Terän paksuus: 2 mm
Kahva: pakkapuuta
Teräs: VG-5-ydin, ruostumattomat päällikerrokset
HRC: 59-60
Teroitustyyppi: kaksipuolinen
Paino: 198 g