Ohishi Gyuto 21 cm Nashiji Aogami 2

Ohishi Gyuto Nashiji Aogami #2 -keittiöveitsi, jonka terän pituus on 210 mm, on jokaisen kulinaristin keittiöarsenaalin välttämätön osa. Se soveltuu monipuolisesti erilaisiin keittiötöihin aina vihannesten hienosta silppuamisesta suurten lihapalojen tarkkaan annosteluun.

Sen ainutlaatuisessa rakenteessa ruostumaton teräs yhdistyy sinisestä teräksestä valmistettuun ytimeen Aogami #2, jossa yhdistyvät veitsentekotaidon parhaat puolet – erittäin korkea hiilipitoisuus takaa maksimaalisen terävyyden ja pitkäikäisyyden, ja samalla ruostumiskestävyys on tasapainoinen.

Ohishi Nashiji-veitsisarja edustaa veitsentekotaidon huippua: erinomainen leikkuuteho jää vain vaikuttavan muotoilun varjoon. Edullisesta hinnastaan huolimatta nämä veitset kuuluvat korkeampaan hintaluokkaan. Hiiliteräs Aogami #2, joka on karkaistu kovuuteen 62-63 HRC, takaa terän kestävyyden ja vakauden.

Nashiji-terät eivät ainoastaan ihastuta esteettisellä viimeistelyllään, vaan ovat myös erittäin toimivia: ne yhdistävät perinteisen ulkonäön ja modernit leikkuuominaisuudet. Ruusupuusta valmistettu ergonominen D-kirjaimen muotoinen kahva takaa käyttömukavuuden ja tarkkuuden, mikä tekee Ohishi Nashiji-veitsistä ylellisen mutta samalla käytännöllisen lisän jokaiseen keittiöön.

Tekniset tiedot

• Tuotemerkki: Ohishi
• Valmistusmaa: Japani
• Veitsityyppi: Gyuto-veitsi
• Terän pituus: 21,2 cm
• Veitsen kokonaispituus: 37,0 cm
• Terän leveys kahvan luota: 4,7 cm
• Terän leveys keskeltä: 4,0 cm
• Terän paksuus kahvan luota: 5,3 mm
• Terän paksuus keskeltä: 2,1 mm
• Kahvan pituus: 14,0 cm
• Kahva: ruusupuuta, pakka-puinen vahvike
• Teräksen tyyppi: ydin Aogami #2 (ruostuva), verhous ruostumatonta terästä
• Terän viimeistely: Nashiji
• Terän kovuus: 62-63 HRC
• Teroitustapa: kaksipuolinen
• Paino: 184 g