Ohishi Petty 15 cm Migaki VG-5

Ohishi Petty VG-5 -veitsi, jonka terän pituus on 150 mm, on kompakti mutta erittäin monipuolinen työkalu, joka soveltuu kaikenlaisiin keittiön valmistelutöihin. Se sopii erinomaisesti vihannesten tarkkaan silppuamiseen ja pienempien lihapalojen annosteluun, ja on korvaamaton apu päivittäisessä työssä.

59–60 HRC:n kovuuteen karkaistu terä takaa kestävyyden ja säilyttää terävyytensä pitkään. Ruostumattomien pinnoitteiden ansiosta terä on suojattu korroosiolta, joten sen erinomainen leikkuukyky säilyy ennallaan myös kovassa käytössä. Kosteudelta suojattu pakka-puukahva takaa kestävyyden lisäksi mukavan ja tukevan otteen ergonomisen muotoilunsa ansiosta.

Ohishi VG-5 -malliston veitset on suunniteltu ruoanlaiton harrastajille, jotka arvostavat käsityötaidon ja modernin toimivuuden yhdistelmää. Ne edustavat japanilaisen veitsenvalmistuksen huippua, sillä niissä perinteiset valmistusmenetelmät yhdistyvät tyylikkääseen ja kestävään viimeistelyyn. Ohishi VG-5 -veitsien valinta on osoitus luottamuksesta työvälineisiin, jotka paitsi helpottavat keittiötyötä myös tuovat siihen aidon japanilaisen taiteen elementtejä. Ne täydentävät ihanteellisesti jokaista ammattikeittiötä ja tarjoavat tinkimätöntä laatua ja tyyliä.

Tekniset tiedot:

Tyyppi: Petty-veitsi
Terän pituus: 15 cm
Kokonaispituus: 26 cm
Terän korkeus: 3 cm
Terän paksuus: 1,8 mm
Kahva: pakka-puuta
Teräs: VG-5-ydin, ruostumattomat pinnoitteet
HRC: 59-60
Teroitustyyppi: kaksipuolinen
Paino: 90 g