Takamura Tsuchime Petty 130mm VG-10

Pieni ja erittäin kätevä yleiskäyttöinen keittiöveitsi – 130 mm:n terällä varustettu Takamura – sopii pienempien ainesten käsittelyyn. Erinomainen sienten, valkosipulin ja salottisipulin käsittelyyn.

Takamura VG-10 -keittiöveitsikokoelma on laadukas ja yhdistää käsityötaidon käytännöllisyyteen. Jokaisen veitsen vahva ydin on taottu ruostumattomasta runsashiilisestä VG-10-teräksestä. Se on suunniteltu erityisesti parhaiden keittiöveitsien valmistukseen – siinä yhdistyvät ihanteellisella tavalla terävyys, värjäytymisenkestävyys ja kestävyys. Ydintä suojaa pehmeä teräs. Terät on viimeistelty erityisellä tavalla – ”Tsuchime”-tekniikan ansiosta näillä veitsillä on ainutlaatuinen, kaunis, vasaroitua terästä muistuttava ulkonäkö. Karkaisuprosessin tuloksena niiden erittäin ohuet ja samalla terävät terät saavuttavat 60-62 HRC:n kovuuden. Jokainen veitsi on teroitettu käsin, minkä huomaa heti ensimmäisellä käyttökerralla. Muotoiltu pakkapuukahva viimeistelee veitsen kauniisti. Tyylikkäät lahjapakkaukset, joihin jokainen Takamura VG-10 -veitsi on pakattu, ovat myös esteettinen yksityiskohta.

Tekniset tiedot

• Tyyppi: Yleisveitsi "Petty"
• Terän pituus: 130 mm
• Kokonaispituus: 245 mm
• Terän korkeus: 28 mm
• Terän paksuus: 1,6 mm
• Kahva: pakkapuuta
• Teräs: VG-10-ydin, ruostumattomat ulkokerrokset
• HRC: 60-62
• Teroitustyyppi: kaksipuolinen
• Paino: 75 grammaa