Tsunehisa Nashiji Santoku 180mm Ginsan

Tsunehisa Nashiji Santoku 180 mm Ginsan -keittiöveitsi on erinomainen työkalu, joka ihastuttaa monipuolisuudellaan erilaisten ruokien valmistuksessa. Tässä Santoku-mallissa yhdistyvät perinteisen keittiöveitsen ominaisuudet, ja se on erittäin suosittu kokkien keskuudessa ympäri maailmaa.

Tsunehisa-veitset ovat ainutlaatuisia sepänmestarien erittäin huolellisen työn ansiosta. Tsunehisa Nashiji -veitsien terät on valmistettu korkealaatuisesta Ginsan-teräksestä (Ginsanko), joka takaa erinomaisen kestävyyden ja pitkäkestoisen terävyyden. Karkaisu tekee teristä kovuudeltaan 61-63 HRC, mikä tekee niistä erittäin kestäviä ja helppohoitoisia.

Erittäin tyylikäs Nashiji-viimeistely antaa Tsunehisa-veitsille toimivuuden lisäksi myös eleganssia. Kahva on valmistettu pakkapuusta, joka takaa mukavan otteen ja veitsen tarkan ohjattavuuden työskentelyn aikana.

Tsunehisa Nashiji Santoku 180 mm Ginsan -keittiöveitsi ei ole pelkkä työkalu, vaan todellinen taideteos, joka tuo keittiöösi sekä toimivuutta että esteettisyyttä. Tutustu näiden veitsien ainutlaatuiseen luonteeseen ja nauti japanilaisen kulinaristisen käsityötaidon tarkkuudesta.

Tekniset tiedot:
Terä: Ginsanko-ydin (Silver #3), ruostumattomat kuorikerrokset
Kahva: pakkapuuta
Kovuus: 61-63 HRC
Kokonaispituus: 302 mm
Terän pituus: 180 mm
Terän leveys: 41 mm
Terän paksuus: 2 mm
Teroitus: kaksipuolinen, symmetrinen
Paino: n. 150 g