Akifusa Gyuto 21 cm Aogami Super

A 210 mm-es pengéjű Akifusa Aogami Gyuto kés a sokoldalúság megtestesítője, ideális azoknak, akik értékelik a változatosságot az ételek elkészítése során. Tökéletesen alkalmas mind a finom szeletek vágására, mind az erőteljes aprításra, így nélkülözhetetlen társ a konyhai kalandokban.

A szakácsok körében nagyra becsült Aogami Super acélból készült, rozsdamentes acélrétegekkel borított kés mindkét anyag legjobb tulajdonságait egyesíti: a mag tartósságát és a burkolatok korrózióállóságát. Az edzési eljárásnak köszönhetően 64 +/- 1 HRC keménységű kés hosszú ideig megőrzi élességét, ami gyakori használat esetén kulcsfontosságú.

Az Aogami Super kollekció dizájnja a minimalizmust ötvözi a magas fokú funkcionalitással, minden részletét gondosan kidolgozták. A tartós rózsafából készült, pakka fával díszített D alakú markolat kényelmes és stabil fogást biztosít, ami különösen fontos mindenkinek, aki hosszú órákat tölt az ételek előkészítésével.

Az Akifusa Aogami kés választásával olyan eszközbe fektet be, amely nemcsak megkönnyíti a mindennapi munkát, hanem minden konyha büszkeségévé is válik. Tökéletes választás azok számára, akik a késnél egyaránt elvárják az esztétikumot és a teljesítményt, minőségi kompromisszumok nélkül.

Műszaki adatok

• Márka: Akifusa
• Gyártási ország: Japán
• Kés típusa: Gyuto kés
• Penge hossza: 21,5 cm
• Kés teljes hossza: 36,6 cm
• Pengeszélesség a markolatnál: 4,6 cm
• Pengeszélesség középen: 4,1 cm
• Pengevastagság a markolatnál: 2,2 mm
• Pengevastagság a penge közepén: 1,9 mm
• Markolat hossza: 13,8 cm
• Markolat: rózsafa, pakka fa markolattal
• Acél típusa: Aogami Super mag (rozsdásodó, rozsdamentes acél burkolatokkal
• Penge felülete: Migaki
• Penge keménysége: 63+/-1 HRC
• Élezés típusa: kétoldalas
• Tömeg: 145 g