





A Masahiro BWH Slicer 24 cm-es pengehosszal megbízható kés, amelyet kifejezetten szeletelésre terveztek. Hosszú, karcsú és enyhén rugalmas pengéjével kiválóan alkalmas puha ételek, például sült szárnyasok vagy egészben elkészített halak egyenletes, vékony szeletekre vágására. A hosszú vágóéllel kis adagok is pontosan levághatók, így minden tálalt étel esztétikus megjelenésű lesz. Ez a kés emellett filézésre is kiválóan használható.
A modellhez tartozó BWH sorozat a nagyra értékelt MV-H termékcsalád továbbfejlesztése. W A sorozat kései molibdénnel és vanádiummal ötvözött, magas széntartalmú MBS-26 acélból készülnek, amely kivételesen korrózióálló. A háromlépcsős edzési eljárás 58-59 HRC keménységet biztosít, garantálva a kiváló tartósságot és élességet. A pengék precíz kidolgozása több mint 30 éves tapasztalattal rendelkező kézművesek munkájának eredménye, így a Masahiro kések a legmagasabb minőség szinonimái.
A nyél Black Pakkawood anyagból készült – préselt fából, amelyet nagy nyomásnak és magas hőmérsékletnek tettek ki. Ennek köszönhetően a markolat tartós, nedvesség- és vízálló, antibakteriális bevonata pedig megkönnyíti a higiénia fenntartását. Emellett három gondosan rögzített szegecs biztosítja a szerkezet stabilitását és a kényelmes használatot.
A BWH sorozat késeit aszimmetrikus 80/20-as élezésük különbözteti meg, amely a szimmetrikus pengékhez képest akár 35%-kal vékonyabb és élesebb vágóélt biztosít, növelve a vágás pontosságát és hatékonyságát.
| Acéltípus: | MBS-26 |
| HRC: | 58-59 |
| Nyél anyaga: | black pakkawood fa |
| Élezés módja: | kétoldali, aszimmetrikus 80/20 |
| Méretek: | ![]() |
| Teljes hossz (A): | 360 mm |
| Pengehossz (B): | 240 mm |
| Szélesség (C): | 37 mm |
| Vastagság (D): | 2.5 mm |
| Súly: | 164 g |
Hasznos információk:
- Minden Masahiro kés rendkívül éles, ezért körültekintő használatukat javasoljuk.
- A Masahiro késeket ne használja fagyasztott élelmiszerek vágására (kivéve az erre a célra készült sorozatot).
- A késeket kizárólag élelmiszerekhez használja.
- Vágáshoz fa vagy műanyag vágódeszkát használjon.
- Ne mosogassa a késeket mosogatógépben, mert az károsítja a vágóélt.
- A kést meleg, mosogatószeres vízben mossa el.
- Mosás után törölje szárazra a kést.
https://www.youtube.com/watch?v=fnls6-z75Tk


