• Kés Masahiro MS-8 Usuba 18 cm
  • Kés Masahiro MS-8 Usuba 18 cm - kép 2
  • Kés Masahiro MS-8 Usuba 18 cm - kép 3
  • Kés Masahiro MS-8 Usuba 18 cm - kép 4
  • Kés Masahiro MS-8 Usuba 18 cm - kép 5
  • Kés Masahiro MS-8 Usuba 18 cm - kép 6
  • Kés Masahiro MS-8 Usuba 18 cm - kép 7
  • Kés Masahiro MS-8 Usuba 18 cm - kép 8
  • Kés Masahiro MS-8 Usuba 18 cm - kép 9
1 10

Masahiro

Masahiro MS-8 Usuba kés 18 cm

429,00 zł
429,00 zł
Áfával együtt. Szállítás a fizetésnél kerül kiszámításra.
Szállítási információk

Szállítási költségek Lengyelországon belül

Szállítási mód Ár
DPD futár (előre fizetés)15 zł
InPost csomagautomata (előre fizetés)9 zł
DPD futár (utánvét)20 zł
InPost csomagautomata (utánvét)15 zł

Munkanapokon szállítunk, legkésőbb 72 órán belül az utánvétes rendelés leadásától, illetve a fizetés beérkezésétől számítva.

10032

  • Siess, csak 8 darab maradt raktáron!
Raktáron, szállításra kész

Szállítás 72 órán belül

30 napos visszatérítés

Kés Masahiro MS-8 Usuba 18 cm
Kés Masahiro MS-8 Usuba 18 cm - kép 2
Kés Masahiro MS-8 Usuba 18 cm - kép 3
Kés Masahiro MS-8 Usuba 18 cm - kép 4
Kés Masahiro MS-8 Usuba 18 cm - kép 5
Kés Masahiro MS-8 Usuba 18 cm - kép 6
Kés Masahiro MS-8 Usuba 18 cm - kép 7
Kés Masahiro MS-8 Usuba 18 cm - kép 8
Kés Masahiro MS-8 Usuba 18 cm - kép 9

A Usuba hagyományos japán kés, amelyet zöldségek feldolgozására terveztek. Bár keskeny bárdra vagy Nakiri késre hasonlít, az egyoldalas élezés különbözteti meg tőle. Vágóéle lehet egyenes vagy enyhén ívelt. Magas pengéjének köszönhetően a kéz nem ér hozzá a vágódeszkához, így kényelmes vele a szeletelés. A sushi mesterek vékony lapok precíz vágására használják fehér retekből, sárgarépából vagy uborkából, a katsuramuki technikával.

A sorozat kései MBS-26 acélból készülnek, amely a VG-10 acél továbbfejlesztett változata, molibdénnel és vanádiummal ötvözve. Háromlépcsős edzési folyamaton mennek keresztül, amelynek eredményeként keménységük 58-59 HRC, így rendkívül élesek és tartósak. Minden pengét több mint 30 éves tapasztalattal rendelkező mesterek csiszolnak a legnagyobb precizitással, így biztosítva a kés kiváló minőségét és funkcionalitását.

A kés markolata világos magnóliafából készült, amely a műanyag gyűrűvel kombinálva tartós, kényelmes használatot biztosító szerkezetet alkot. A markolat precízen kidolgozott részletei biztos fogást és kényelmet nyújtanak még a konyhában végzett hosszan tartó munka során is.

A hagyományos japán konyha főként halakra és zöldségekre összpontosít, amelyeket különféle módokon készítenek el. Ehhez speciális, japán stílusú késként ismert késekre van szükség. Az olyan eszközök, mint a Deba, a Yanagiba vagy az Usuba, minden sushi mester nélkülözhetetlen kellékei.

Figyelem! Az MS-8 sorozat kései kétféle logóval készülnek: japán vagy latin betűs felirattal.

Acél típusa: MBS-26
HRC: 58-59
Markolat anyaga: magnóliafa
Élezés módja: egyoldalas
Méretek:
Teljes hossz (A): 322 mm
Pengehossz (B): 170 mm
Szélesség (C): 45 mm
Vastagság (D): 2.5 mm
Súly: 135 g

Hasznos információk:

  • Minden Masahiro kés rendkívül éles, ezért kellő óvatossággal használd.
  • A Masahiro késeket nem szabad fagyasztott termékek vágására használni (kivéve az erre a célra készült sorozatot).
  • A késeket csak élelmiszerekhez használd.
  • Vágáshoz fa vagy műanyag vágódeszkát használj.
  • Ne mosd a késeket mosogatógépben, mert az károsítja a vágóélt.
  • Mosd el a kést meleg vízben, mosogatószer hozzáadásával.
  • Mosás után töröld szárazra a kést.

https://www.youtube.com/watch?v=Wb-ZTJIz9e8