• Kés Masahiro MS-8 Yanagiba 27 cm
  • Kés Masahiro MS-8 Yanagiba 27 cm - kép 2
  • Kés Masahiro MS-8 Yanagiba 27 cm - kép 3
  • Kés Masahiro MS-8 Yanagiba 27 cm - kép 4
  • Kés Masahiro MS-8 Yanagiba 27 cm - kép 5
  • Kés Masahiro MS-8 Yanagiba 27 cm - kép 6
  • Kés Masahiro MS-8 Yanagiba 27 cm - kép 7
  • Kés Masahiro MS-8 Yanagiba 27 cm - kép 8
  • Kés Masahiro MS-8 Yanagiba 27 cm - kép 9
  • Kés Masahiro MS-8 Yanagiba 27 cm - kép 10
1 11

Masahiro

Masahiro MS-8 Yanagiba kés 27 cm

499,00 zł
499,00 zł
Áfával együtt. Szállítás a fizetésnél kerül kiszámításra.
Szállítási információk

Szállítási költségek Lengyelországon belül

Szállítási mód Ár
DPD futár (előre fizetés)15 zł
InPost csomagautomata (előre fizetés)9 zł
DPD futár (utánvét)20 zł
InPost csomagautomata (utánvét)15 zł

Munkanapokon szállítunk, legkésőbb 72 órán belül az utánvétes rendelés leadásától, illetve a fizetés beérkezésétől számítva.

10014

    Nincs raktáron

    Szállítás 72 órán belül

    30 napos visszatérítés

    Kés Masahiro MS-8 Yanagiba 27 cm
    Kés Masahiro MS-8 Yanagiba 27 cm - kép 2
    Kés Masahiro MS-8 Yanagiba 27 cm - kép 3
    Kés Masahiro MS-8 Yanagiba 27 cm - kép 4
    Kés Masahiro MS-8 Yanagiba 27 cm - kép 5
    Kés Masahiro MS-8 Yanagiba 27 cm - kép 6
    Kés Masahiro MS-8 Yanagiba 27 cm - kép 7
    Kés Masahiro MS-8 Yanagiba 27 cm - kép 8
    Kés Masahiro MS-8 Yanagiba 27 cm - kép 9
    Kés Masahiro MS-8 Yanagiba 27 cm - kép 10

    A 27 cm hosszú Masahiro Yanagiba karcsú, hosszú pengéjével kiválóan alkalmas vékony szeletek vágására és halak filézésére. Az ázsiai konyha alapvető eszköze, különösen sushi és sashimi készítésekor. A kés jellegzetessége az egyoldalas élezés, amely precíz és irányított vágást tesz lehetővé. Így az alapanyagok könnyedén leválnak a pengéről, és a vágási felület szép, sima és fényes marad – ezt a japán konyhában nagyra értékelik. A „Yanagi” név a fűzfát jelentő szóból ered, utalva a fa hosszú, hajlékony ágaira.

    A Yanagiba legfontosabb jellemzői:

    • Hosszúság: A hosszú penge csak egy irányba (maga felé) vág, így nem hagy cikkcakkos vágásnyomokat, és tökéletesen egyenletes metszetet biztosít.
    • Vastagság: A nagyon vékony penge minimális erővel is könnyű vágást tesz lehetővé, így megakadályozza a termékek összenyomódását, szakadását vagy sérülését.
    • Keménység és tartósság: A kés tartós acélból készült, amely lehetővé teszi a penge tökéletes élezését és tartós élességét.
    • Kialakítás: A megfelelően megtervezett penge lehetővé teszi, hogy a felszeletelt darabok könnyen elváljanak a kés felületétől.

    A kés a VG-10 származékából készült, molibdén-vanádium ötvözésű, magas széntartalmú rozsdamentes acélból, amelynek neve MBS-26. Az acél háromlépcsős edzési folyamaton megy keresztül, így keménysége eléri az 58-59 HRC-t. Minden pengét tapasztalt mesterek dolgoznak ki precízen, ami kivételes élességet biztosít.

    A magnóliafából készült nyél tartós és elegáns. Műanyag gyűrű erősíti, így kényelmes és esztétikus, a hagyományos japán késekre jellemző módon.

    Figyelem! Az MS-8 sorozat kései kétféle jelöléssel készülhetnek: japán vagy latin betűs felirattal.

    Acél típusa: MBS-26
    HRC: 58-59
    Nyél anyaga: magnóliafa
    Élezési mód: egyoldalas
    Méretek:
    Teljes hossz (A): 403 mm
    Pengehossz (B): 265 mm
    Szélesség (C): 35 mm
    Vastagság (D): 2.5 mm
    Súly: 116 g

    Hasznos információk:

    • Minden Masahiro kés rendkívül éles, ezért kellő óvatossággal használja.
    • A Masahiro késeket nem szabad fagyasztott termékek vágására használni (kivéve az erre a célra tervezett sorozatot).
    • Ne használja a késeket élelmiszerrel kapcsolatos feladatokon kívül más célra.
    • A vágáshoz használjon fa vagy műanyag vágódeszkát.
    • Ne mosson kést mosogatógépben, mert az károsítja a vágóélt.
    • Meleg vízben, mosogatószer hozzáadásával mossa el a kést.
    • Mosás után törölje szárazra a kést.

    https://www.youtube.com/watch?v=Wb-ZTJIz9e8