Masahiro MSC Nakiri kés 16 cm

A Masahiro MSC Nakiri 16 cm sokoldalú japán kés, amely kiválóan alkalmas különféle konyhai feladatokra, például friss alapanyagok aprítására, szeletelésére, kockázására vagy finomra vágására. Ez a kés a hagyományos japán Usuba késre emlékeztet, de attól eltérően mindkét oldalán élezett. Vékony vágóéle pontos, ellenállás nélküli vágást tesz lehetővé, még kemény zöldségek és gyümölcsök, például paradicsom vagy hagyma esetén is. A Nakiri pengéje nagy felületű, így a felaprított hozzávalók könnyen áttehetők a vágódeszkáról a fazékba, serpenyőbe vagy más edénybe.

A Masahiro MSC sorozatot otthoni felhasználóknak tervezték. Ebben a sorozatban megtalálhatók az összes nélkülözhetetlen kés, amelyek minden konyhában hasznosak, például a szakácskés, a santoku és a kis univerzális kés, valamint a zöldségek aprítására szolgáló hagyományos kés, a nakiri.

A Masahiro kések kivételes minőségükkel tűnnek ki. Ehhez a MBS-26 acélt használják, amely szenet, krómot, molibdént és más összetevőket tartalmaz, kiváló élességet és tartósságot biztosítva. A speciális hőkezelési eljárásnak köszönhetően a MBS-26 acél keménysége eléri az 58-59 HRC értéket, így a vágóél hosszú ideig rendkívül agresszív marad. Emellett a rozsdamentes acél savas élelmiszerekkel érintkezve sem változtatja meg a színét vagy az illatát, a kés ápolása pedig egyszerűen mosogatószeres vizes mosásból és szárításból áll.

Az ergonomikus, rózsafából készült markolat gondosan kialakított formája kényelmes fogást biztosít a konyhai munka során. A kés jól illeszkedik a kézbe, így minden feladat könnyebbé és élvezetesebbé válik.

Acél típusa:	MBS-26
HRC:	58-59
Markolat anyaga:	rózsafa
Élezés módja:	kétoldalas, aszimmetrikus 80/20
Méretek:
Teljes hossz (A):	281 mm
Pengehossz (B):	161 mm
Szélesség (C):	49 mm
Vastagság (D):	1.8 mm
Súly:	110 g

Hasznos információk:

• Minden Masahiro kés rendkívül éles, ezért használatuk során fokozott óvatosságot javaslunk.
• A Masahiro késeket nem szabad fagyasztott termékek vágására használni (kivéve az erre a célra készült sorozatot).
• A késeket csak élelmiszerekhez használd.
• Vágáshoz használj fa- vagy műanyag vágódeszkát.
• Ne mosd a késeket mosogatógépben, mert az károsítja a vágóélt.
• Mosd el a kést meleg, mosogatószeres vízben.
• Mosás után töröld szárazra a kést.

https://www.youtube.com/watch?v=z1r08VwYESQ