Masahiro MSC Santoku kés 16,5 cm

A Santoku klasszikus japán kés, amelyet gyakran a nyugati szakácskéssel hasonlítanak össze. A neve, amely „három előnyt” vagy „három erényt” jelent, sokoldalúságára utal. Egyedi megjelenését a szakácskés és a bárd ötvözete adja, így ideális hús, hal és zöldségek vágására.

A Masahiro MSC sorozatot otthoni felhasználóknak tervezték. W Ennek a sorozatnak a kínálatában megtalálható minden nélkülözhetetlen kés, amely minden konyhában hasznos, például a séfkés, a santoku és a kis univerzális kés, valamint a hagyományos zöldségaprító kés, a nakiri.

A Masahiro kések kiemelkedő minőségűek a bennük alkalmazott MBS-26 acélnak köszönhetően, amely szenet, krómot, molibdént és egyéb összetevőket tartalmaz, így kiváló élességet és tartósságot biztosít. A speciális hőkezelési eljárásnak köszönhetően az MBS-26 acél keménysége 58-59 HRC, így a vágóél hosszú ideig megőrzi kivételes vágóképességét. Emellett a rozsdamentes acél savas élelmiszerekkel érintkezve sem színeződik el, és nem veszi át azok szagát. A kés ápolása egyszerű: mosogatószeres vízzel kell elmosni, majd szárazra törölni.

Az ergonomikus, rózsafából készült markolat gondosan kialakított formája kényelmes használatot biztosít a konyhai munka során. A kés jól illeszkedik a kézbe, így minden feladat könnyebbé és kellemesebbé válik.

Acél típusa:	MBS-26
HRC:	58-59
Markolat anyaga:	rózsafa
Élezés módja:	kétoldalas, aszimmetrikus 80/20
Méretek:
Teljes hossz (A):	288 mm
Pengehossz (B):	167 mm
Szélesség (C):	48 mm
Vastagság (D):	1.8 mm
Súly:	96 g

Hasznos információk:

• Minden Masahiro kés rendkívül éles, ezért használatuk során kellő óvatosságot javaslunk.
• A Masahiro késeket nem szabad fagyasztott termékek vágására használni (kivéve az erre a célra készült sorozatot).
• A késeket kizárólag élelmiszerek vágására használja.
• Vágáshoz fa vagy műanyag vágódeszkát használjon.
• Ne mosogassa a késeket mosogatógépben, mert az károsítja a vágóélt.
• Meleg vízben, mosogatószer hozzáadásával mossa el a kést.
• Mosás után törölje szárazra a kést.

https://www.youtube.com/watch?v=z1r08VwYESQ