






A 24 cm-es fogazott pengével ellátott Masahiro MV-H kenyérvágó kést kenyér szeletelésére tervezték. A kemény héjjal és a puha béllel egyaránt könnyedén megbirkózik, és kevés morzsa mellett is szép szeleteket vág. Sok szakács csokoládé, paradicsom és citrusfélék vágására is használja ezt a kést.
Az MV-H késcsaládot kifejezetten az európai és amerikai felhasználók igényeire tervezték, akik a késeket gyakran nemcsak vágásra, hanem aprításra is használják. Ezért a sorozat pengéi vastagabbak és jobban ellenállnak a terhelésnek, így intenzív használat mellett is tartósabbak.
Az MV-H sorozat késeinek pengéje kiváló minőségű, VG-10-ből származó MBS-26 acélból készült. Ezt a rozsdamentes, molibdén-vanádium tartalmú, magas széntartalmú acélt háromlépcsős edzési eljárásnak vetették alá, így keménysége eléri az 58-59 HRC-t. Minden kést több mint 30 éves tapasztalattal rendelkező kézművesek készítenek el kézzel, ami páratlan élességet és precíz vágást garantál.
A nyél tartós polioximetilénből (POM) készült, amely nedvességálló és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik. A markolatot három szegecs és egy fémelem erősíti, így strapabíró és kényelmes használatot biztosít.
A kés pengéje aszimmetrikus (80/20), vagyis a vágóél az egyik oldalra van eltolva. Ez a kialakítás a hagyományos késekhez képest 35%-kal vékonyabb és élesebb vágóélt biztosít, ami jelentősen hatékonyabbá teszi a vágást.
| Acél típusa: | MBS-26 |
| HRC: | 58-59 |
| Nyél anyaga: | POM (polioximetilén) |
| Élezési mód: | fogazott él |
| Méretek: | ![]() |
| Teljes hossz (A): | 380 mm |
| Penge hossza (B): | 248 mm |
| Szélesség (C): | 27 mm |
| Vastagság (D): | 2.0 mm |
| Súly: | 140 g |
Hasznos információk:
- Minden Masahiro kés rendkívül éles, ezért fokozott óvatossággal használd.
- A Masahiro késeket nem szabad fagyasztott élelmiszerek vágására használni (kivéve az erre a célra készült sorozatot).
- A késeket kizárólag élelmiszerekhez használd.
- Vágáshoz fa vagy műanyag vágódeszkát használj.
- Ne mosd a késeket mosogatógépben, mert az károsítja az élüket.
- A kést mosogatószeres meleg vízben mosd el.
- Mosogatás után töröld szárazra a kést.


