Masahiro MV-S univerzális kés 15 cm

A 15 cm-es pengéjű Masahiro MV-S Utility univerzális kés a séfkés kompakt változata. Rövidebb pengéje hámozáshoz is kiváló, így rendkívül sokoldalú eszköz. Funkcióinak köszönhetően minden konyha nélkülözhetetlen kelléke.

Az MV-S sorozat kései kiváló minőségű MBS-26 acélból készülnek, amely molibdén, vanádium és magas széntartalom ötvözete. A háromlépcsős edzési eljárásnak köszönhetően 58-59 HRC keménységűek, ami kivételes élességet és tartósságot biztosít a pengének. Az eljárás több mint 30 éves tapasztalattal rendelkező kézművesmesterek munkájának eredménye.

A rozsdamentes acélból készült markolat antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, és könnyen tisztán tartható. A felületén lévő speciális perforációk biztos fogást nyújtanak, a markolat és a penge integrált kialakítása pedig kivételes tartósságot és esztétikus megjelenést biztosít.

A Masahiro késeket aszimmetrikusan (80/20) élezik, ami azt jelenti, hogy a vágóél az egyik oldalra tolódik. Ennek köszönhetően a penge akár 35%-kal vékonyabb a szimmetrikus élű pengéknél, ami növeli a precizitását és élességét.

Acél típusa:	MBS-26
HRC:	58-59
Markolat anyaga:	rozsdamentes acél
Élezés módja:	kétoldalas, aszimmetrikus 80/20
Méretek:
Teljes hossz (A):	270 mm
Penge hossza (B):	155 mm
Szélesség (C):	31 mm
Vastagság (D):	1.8 mm
Súly:	91 g

Hasznos információk:

• Minden Masahiro kés rendkívül éles, ezért használatukkor fokozott óvatosságot javaslunk.
• A Masahiro késeket ne használja fagyasztott élelmiszerek vágására (kivéve az erre a célra készült sorozatot).
• A késeket ne használja élelmiszeren kívüli célokra.
• Vágáshoz használjon fából vagy műanyagból készült vágódeszkát.
• Ne mosson kést mosogatógépben, mert az károsítja az élét.
• A kést meleg vízben, mosogatószer hozzáadásával mossa el.
• Mosás után törölje szárazra a kést.

https://www.youtube.com/watch?v=yUOV7jBADWU