



A Masahiro MV-S Utility 12 cm-es pengéjű univerzális kés a séfkés kompakt változata. Rövidebb pengéje hámozásra is alkalmas, így rendkívül sokoldalú eszköz. Tulajdonságainak köszönhetően minden konyha nélkülözhetetlen kelléke.
Az MV-S sorozat kései kiváló minőségű MBS-26 acélból készülnek, amely molibdén, vanádium és magas széntartalom ötvözete. A háromlépcsős edzési folyamatnak köszönhetően keménységük eléri az 58-59 HRC-t, ami kivételes élességet és tartós pengét biztosít. Ez a folyamat több mint 30 éves tapasztalattal rendelkező mesterek munkájának eredménye.
A kés rozsdamentes acélból készült markolata antibakteriális tulajdonságú és könnyen tisztán tartható. Felületének speciális perforációi biztos fogást nyújtanak, a markolat és a penge integrált kialakítása pedig kivételes tartósságot és esztétikus megjelenést kölcsönöz a késnek.
A Masahiro kések aszimmetrikus (80/20) élezésűek, ami azt jelenti, hogy a vágóél az egyik oldalra tolódik. Ennek köszönhetően a penge akár 35%-kal vékonyabb a szimmetrikus élű késekéhez képest, ami növeli a precizitását és az élességét.
| Acél típusa: | MBS-26 |
| HRC: | 58-59 |
| Markolat anyaga: | rozsdamentes acél |
| Élezés módja: | kétoldalas, aszimmetrikus 80/20 |
| Méretek: | ![]() |
| Teljes hossz (A): | 236 mm |
| Pengehossz (B): | 123 mm |
| Szélesség (C): | 27 mm |
| Vastagság (D): | 1.8 mm |
| Tömeg: | 78 g |
Hasznos információk:
- Minden Masahiro kés rendkívül éles, ezért fokozott óvatossággal használd.
- A Masahiro késeket ne használd fagyasztott élelmiszerek vágására (kivéve az erre a célra készült sorozatot).
- A késeket csak élelmiszerek előkészítésére használd.
- Vágáshoz használj fa vagy műanyag vágódeszkát.
- Ne mosd a késeket mosogatógépben, mert az károsítja a vágóélt.
- Meleg, mosogatószeres vízben mosd el a kést.
- Mosás után töröld szárazra a kést.
https://www.youtube.com/watch?v=yUOV7jBADWU


