Masahiro Sankei Gyuto kés 18 cm barna

A Masahiro SANKEI Gyuto 18 cm az egyik legnépszerűbb konyhakés, amelyet szakemberek és otthoni szakácsok egyaránt nagyra értékelnek. A francia konyha hagyományai által ihletett klasszikus formája sokoldalúvá és a mindennapi feladatok során nélkülözhetetlenné teszi. A „szakácskés” elnevezés is kiemeli a konyhában betöltött kulcsfontosságú szerepét.

Könnyű kialakítása és ergonomikus markolata kényelmes munkavégzést biztosít, kézmérettől függetlenül. A penge és a markolat kiváló egyensúlyának köszönhetően a kés sima, hatékony ringató mozdulatokat tesz lehetővé szeletelés vagy különféle élelmiszerek aprítása közben.

A kés pengéje kiváló minőségű MBS-26 acélból készült, amely szén, króm, molibdén, mangán és vanádium ötvözete. Az egyedülálló, háromlépcsős hőkezelési eljárásnak köszönhetően 58-59 HRC keménységet ér el, így sokáig éles marad, és agresszív vágóéllel rendelkezik. Emellett az rozsdamentes acél MBS-26 nem lép reakcióba a savas élelmiszerekkel, így nem változtatja meg azok színét vagy illatát, tisztán tartása pedig egyszerű — elegendő langyos vízzel elmosni.

Az ergonomikus kialakítású, pakkafából készült markolat egyedi megjelenést kölcsönöz a késnek. A tökéletesen polírozott markolat két, tapintásra észrevehetetlen szegeccsel kényelmes használatot biztosít, még hosszan tartó munka során is.

A Sankei sorozatot a főzés szerelmeseinek tervezték, de a professzionális konyhák igényes körülményei között is kiválóan megállja a helyét. A készlet hat alapvető kést tartalmaz: szakácskést, santokut, hámozókést, kisebb univerzális kést (15 cm), valamint kenyérvágó és szeletelőkést. A sorozatot kompakt méretei, kiváló egyensúlya és kis súlya teszi különlegessé. A többi Masahiro termékhez hasonlóan a Sankei kések precíz kidolgozásukkal és részletekre való odafigyelésükkel tűnnek ki, ami páratlan minőséget biztosít.

Acél típusa:	MBS-26
HRC:	58-59
Markolat anyaga:	pakkafa
Élezés módja:	kétoldalas, aszimmetrikus 80/20
Méretek:
Teljes hossz (A):	302 mm
Pengehossz (B):	182 mm
Szélesség (C):	45 mm
Vastagság (D):	1.8 mm
Súly:	108 g

Hasznos információk:

• Minden Masahiro kés rendkívül éles, ezért kellő óvatossággal használja.
• A Masahiro késeket nem szabad fagyasztott élelmiszerek vágására használni (kivéve az erre a célra készült sorozatot).
• Ne használja a késeket élelmiszeren kívüli célokra.
• Vágáshoz fa vagy műanyag vágódeszkát használjon.
• Ne mossa a késeket mosogatógépben, mert az károsítja a vágóélt.
• A kést meleg, mosogatószeres vízben mossa el.
• Mosás után törölje szárazra a kést.