Masahiro Sankei univerzális kés 15 cm, fekete

A Masahiro SANKEI 15 cm-es univerzális kés a szakácskés kompakt változata, amely ideális a precíz feladatokhoz, amikor egy nagyobb kés túl nehézkes lenne. Sokoldalúságának köszönhetően minden konyhában nélkülözhetetlen.

A kés pengéje kiváló minőségű MBS-26 acélból készül, amely szén, króm, molibdén, mangán és vanádium ötvözete. Az egyedülálló, háromlépcsős hőkezelési eljárásnak köszönhetően 58-59 HRC keménységet ér el, ami tartós élességet és agresszív vágóélt biztosít. Emellett az rozsdamentes acél MBS-26 nem lép reakcióba a savas élelmiszerekkel, így nem változik meg azok színe vagy illata, az acél kifogástalan állapotának megőrzése pedig egyszerű — elegendő langyos vízben elmosni.

Az ergonomikus formájú, pakkafából készült markolat egyedi megjelenést kölcsönöz a késnek. A tökéletesen polírozott markolat két, tapintással nem érzékelhető szegecse még hosszan tartó használat során is kényelmes fogást biztosít.

A Sankei sorozatot a főzés szerelmeseinek tervezték, de a professzionális konyhák igényes körülményei között is kiválóan megállja a helyét. A készlet hat alapvető kést tartalmaz: szakácskést, santokut, hámozókést, egy kisebb, 15 cm-es univerzális kést, valamint kenyérvágó és szeletelő kést. A sorozatot kompakt mérete, kiváló kiegyensúlyozottsága és kis súlya emeli ki. Mint minden Masahiro termék, a Sankei kések is precíz kivitelezésükről és részletgazdag kidolgozásukról ismertek, ami páratlan minőséget biztosít.

Acél típusa:	MBS-26
HRC:	58-59
Markolat anyaga:	pakkafa
Élezés módja:	kétoldalas, aszimmetrikus 80/20
Méretek:
Teljes hossz (A):	260 mm
Pengehossz (B):	154 mm
Szélesség (C):	30 mm
Vastagság (D):	1.6 mm
Súly:	63 g

Hasznos információk:

• Minden Masahiro kés rendkívül éles, ezért használatuk során kellő óvatosságot javaslunk.
• A Masahiro késeket nem szabad fagyasztott élelmiszerek vágására használni (kivéve az erre a célra készült sorozatot).
• A késeket kizárólag élelmiszerekhez használja.
• Vágáshoz használjon fa vagy műanyag vágódeszkát.
• Ne mossa a késeket mosogatógépben, mert az károsítja a vágóélt.
• A kést meleg, mosogatószeres vízben mossa el.
• Mosás után törölje szárazra a kést.