Masahiro Sankei hámozókés 9 cm, fekete

A Masahiro Sankei 9 cm-es hámozókés ideális gyümölcsök és zöldségek hámozásához és apróbb élelmiszerek feldolgozásához. Éles hegyének és kompakt méretének köszönhetően pontosan irányítható, akár kézben hámozol, akár vágódeszkán szeletelsz vele. Sokoldalúsága nélkülözhetetlen eszközzé teszi minden konyhában.

A kés pengéje kiváló minőségű MBS-26 acélból készült, amely szén, króm, molibdén, mangán és vanádium ötvözete. Az egyedi, háromlépcsős hőkezelési eljárásnak köszönhetően 58-59 HRC keménységet ér el, ami hosszan tartó élességet és kiváló vágóélt biztosít. Emellett az rozsdamentes acél MBS-26 nem lép reakcióba a savas élelmiszerekkel, így megelőzi a szín vagy a szag megváltozását, megőrzése pedig egyszerű — elegendő langyos vízzel elmosni.

A pakkawood fából készült ergonomikus nyél egyedi megjelenést kölcsönöz a késnek. A tökéletesen polírozott, tapintásra teljesen sima, két szegeccsel ellátott nyél kényelmes használatot biztosít még hosszabb munkavégzés során is.

A Sankei sorozatot a főzés szerelmeseinek tervezték, de a professzionális konyhák igényes körülményei között is kiválóan megállja a helyét. A készlet hat alapvető kést tartalmaz: séfkést, santoku kést, hámozókést, egy kisebb (15 cm-es) univerzális kést, valamint kenyérvágó és szeletelőkést. A sorozatot kompakt mérete, kiváló kiegyensúlyozottsága és kis súlya teszi különlegessé. A Masahiro összes termékéhez hasonlóan a Sankei késekre is precíz kivitelezés és a részletekre való odafigyelés jellemző, ami páratlan minőséget biztosít.

Acél típusa:	MBS-26
HRC:	58-59
Nyél anyaga:	pakkawood fa
Élezés módja:	kétoldalas, aszimmetrikus 80/20
Méretek:
Teljes hossz (A):	201 mm
Pengehossz (B):	95 mm
Szélesség (C):	26 mm
Vastagság (D):	1.6 mm
Súly:	50 g

Hasznos információk:

• Minden Masahiro kés rendkívül éles, ezért körültekintő használatot javaslunk.
• A Masahiro késeket ne használd fagyasztott termékek vágására (kivéve az erre a célra készült sorozatot).
• A késeket csak élelmiszerekhez használd.
• Vágáshoz fa vagy műanyag vágódeszkát használj.
• Ne mosd a késeket mosogatógépben, mert az károsítja a vágóélt.
• Meleg vízben, mosogatószer hozzáadásával mosd el a kést.
• Mosás után töröld szárazra a kést.