Masutani Nashiji Santoku 17 cm Octagon VG-1

A Masutani Nashiji Santoku 17 cm Octagon VG-1 egy sokoldalú konyhakés, amelyet az alapanyagok mindennapos előkészítésére terveztek. A Santoku forma jól irányíthatóvá és precízzé teszi a vágást zöldségek, húsok és halak szeletelésekor, így ez a modell otthoni konyhában és intenzívebb használat mellett is megállja a helyét.

A penge magja VG-1 acélból készült, amely tartós, rozsdamentes, magas széntartalmú acélként ismert, stabil vágási tulajdonságokkal. A körülbelül 61 +/-1 HRC keménységre edzett penge hosszan megőrzi élességét, és ellenálló a kopással szemben. A magot rozsdamentes burkolatok védik, amelyek Nashiji felülete körtehéjra emlékeztető mintázatával csökkenti az élelmiszerek tapadását, és visszafogott kézműves jelleget kölcsönöz a pengének.

A penge vékony geometriája elősegíti a sima vágást és a mozdulatok pontos irányítását. A kétoldali élezés kényelmes használatot tesz lehetővé jobb- és balkezesek számára egyaránt.

A párának ellenálló pakkafa markolat nyolcszögletű kialakítást kapott. A szerkezet stabil fogást, jó kiegyensúlyozottságot és kényelmes használatot biztosít még hosszabb szeletelés során is.

Az Masutani késeket a Echizen régióban gyártják, és precíz kivitelezésük, valamint kiváló ár-érték arányuk miatt nagyra értékelik őket. Ez a modell praktikus választás azok számára, akik megbízható japán használati kést keresnek.

Műszaki adatok

• Márka: Masutani
• Gyártási ország: Japán, Echizen
• Kés típusa: Santoku kés
• Penge hossza: 16,7 cm
• Kés teljes hossza: 30,5 cm
• Penge szélessége a markolatnál: 4,6 cm
• Penge szélessége középen: 4,4 cm
• Penge vastagsága a markolatnál: 1,7 mm
• Penge vastagsága a penge közepén: 1,7 mm
• Markolat hossza: 12,8 cm
• Markolat: nyolcszögletű, pakka fa
• Acél típusa: VG-1 mag (rozsdamentes), burkolatok (rozsdamentes)
• Penge felülete: Nashiji
• Penge keménysége: 61+/-1 HRC
• Élezés típusa: kétoldali
• Súly: 125 g