Nigara Hamono SG Strix Santoku 17 cm bivaly

A Nigara Hamono SG Strix Santoku 17 cm Buffalo kivételes japán kés, amely remek választás azoknak, akik precíz eszközt keresnek a mindennapi főzéshez. A Santoku kés sokoldalú és rendkívül praktikus, ideális zöldségek, húsok és halak vágására. Széles pengéjének köszönhetően kényelmesen szeletelhet, apríthat és darabolhat vele, miközben tökéletes irányíthatóságot és kényelmet biztosít a munkavégzés során.

A kés pengéje modern SG Strix acélból készült, amely a rozsdamentes acél és a porkohászati acél előnyeit ötvözi. 64-65 HRC keménység jellemzi, ami kivételes él tartósságot és hosszan tartó élességet biztosít. Az SG Strix acél olyan anyag, amely kiváló korrózióállóságot ötvöz nagy szilárdsággal, így a kés nemcsak könnyen karbantartható, hanem a mechanikai sérülésekkel szemben is ellenálló. A penge Damascus technológiával készült felülete, finom Tsuchime (kalapált) mintázattal, egyedi karaktert kölcsönöz a késnek, miközben javítja használati tulajdonságait, például a korrózióállóságát. Ez az acél könnyen élezhető is, így a kés rendkívül praktikus konyhai eszköz.

A Nigara Hamono SG Strix Santoku 17 cm Buffalo kés markolata elegáns diófából készült, ami tartósságot és kényelmes használatot biztosít. Emellett a bivalyszarv markolatgyűrű biztos fogást és további tartósságot nyújt. A nyolcszögletű markolat tökéletesen illeszkedik a kézbe, így intenzív használat közben is kényelmes. Ennek köszönhetően a kés kivételesen kiegyensúlyozott és kényelmes munka közben, még hosszan tartó szeletelés esetén is.

A Nigara Hamono SG Strix Santoku 17 cm Buffalo késsel minden konyhai teendő élménnyé válik. Ezt az eszközt azoknak tervezték, akik nagyra értékelik a minőséget, a precizitást és az esztétikumot a konyhájukban. Kiváló választás professzionális használatra és mindennapi otthoni ételkészítéshez egyaránt.

Műszaki adatok

• Márka: Nigara Hamono
• Gyártási hely: Japán, Aomori
• Kés típusa: Santoku kés
• Pengehossz: 16,8 cm
• A kés teljes hossza: 31,0 cm
• Pengeszélesség a markolatnál: 5,0 cm
• Pengeszélesség középen: 4,3 cm
• Pengevastagság a markolatnál: 2,1 mm
• Pengevastagság a penge közepén: 2,1 mm
• Markolat hossza: 12,8 cm
• Markolat: diófa, bivalyszarv markolatgyűrű
• Acél típusa: SGStrix mag (rozsdamentes), rozsdamentes acél burkolatok
• Pengefelület: Tsutchime (kalapált), damaszkuszi
• Penge keménysége: 64-65 HRC
• Élezés típusa: kétoldalas
• Tömeg: 139 g