TS-101 kínai konyhai bárd, 17,5 cm

A kínai bárd sokoldalú kés, amely az ázsiai konyha alapvető eszköze, és a séfkés szerepét tölti be. Széles, éles pengéje ideális a zöldségek precíz kockázásához, a hús aprításához és a baromfi darabolásához. Bár masszív felépítésű, fontos megjegyezni, hogy nem csontok vagy fagyasztott élelmiszerek hasítására szolgál. A kínai bárd széles felületének és élességének köszönhetően a fokhagyma és a gyömbér összezúzására is kiválóan alkalmas. Nélkülözhetetlen eszköz a konyhai mindennapokban.

Hasznos információk:

• Minden Masahiro kés rendkívül éles, ezért kellő óvatossággal használd őket.
• A Masahiro késeket nem szabad fagyasztott termékek vágására használni (kivéve az erre a célra készült sorozatot).
• A késeket ne használd élelmiszerrel kapcsolatos célokon kívül másra.
• A vágáshoz fa vagy műanyag vágódeszkát használj.
• Ne mosogasd a késeket mosogatógépben, mert az károsítja a vágóélt.
• Mosogasd a kést meleg, mosogatószeres vízben.
• Mosás után töröld szárazra a kést.
• A kést mágneses késtartón vagy speciális késtartó blokkban tárold.

Acél típusa:	MBS-26
HRC:	58-59
Markolat anyaga:	pakkawood fa
Élezés módja:	kétoldalas
Méretek:
Teljes hossz (A):	285 mm
Pengehossz (B):	173 mm
Szélesség (C):	85 mm
Vastagság (D):	1.6 mm
Súly:	230 g