Suncraft SENZO TWISTED OCTAGON konyhakés Santoku 16,7 cm

A Suncraft SENZO TWISTED OCTAGON Santoku 16,7 cm-es kés kiváló választás mindazok számára, akik sokoldalú, japán stílusú kést keresnek. A Japánban „három erény késének” nevezett Santoku tökéletesen egyesíti a hús, a hal és a zöldségek vágására szolgáló funkciókat, így nélkülözhetetlen a konyhában. Sokoldalúságának köszönhetően ideális eszköz aprításhoz, szeleteléshez, kockázáshoz és vékony szeletek vágásához – tökéletes választás a mindennapi konyhai feladatokhoz.

A SENZO TWISTED OCTAGON sorozat késeit egyedi dizájn jellemzi, amelyet az oktogon japán szimbóluma ihletett. Az enyhén csavart, nyolcszögletű keresztmetszetű markolat biztos fogást és kényelmes használatot nyújt, növelve a konyhai munka kényelmét. A kiváló minőségű fehér Pakkawood markolat elegáns megjelenést kölcsönöz a késnek, és tökéletesen harmonizál a penge tövénél található piros gyűrűvel.

A SENZO TWISTED OCTAGON kés pengéje 33 rétegű damaszkuszi acélból készült, VG-10 acélmaggal. Ez a kompozíció rendkívüli tartósságot és kopásállóságot biztosít, így a kés hosszú ideig éles marad. A penge felületén jellegzetes hullámos mintázat látható, amely nemcsak esztétikus, hanem azt is megakadályozza, hogy a szeletelt élelmiszerek rátapadjanak.

Suncraft SENZO TWISTED OCTAGON Santoku 16,7 cm elegáns, precíz és rendkívül praktikus kés, amely kétségtelenül megkönnyíti a mindennapi főzést.

*A damaszkuszi acél - a mai, úgynevezett damaszkuszi acél vékony rozsdamentesacél-rétegekből álló anyag. A középső rétegek körülbelül 25%-a alkotja a magot, a fennmaradó 75% pedig felváltva elhelyezett lágy és kemény acélrétegekből áll. Ez a szerkezet adja a kés pengéjének jellegzetes, „hullámos” felületi mintázatát.

A **VG-10 acélt széles körben a konyhakések gyártásához használt egyik legjobb anyagnak tartják. A szakácsok az ebből az acélból készült késeket elegáns megjelenésükért és kivételes tartósságukért egyaránt nagyra értékelik. A VG-10 nagy keménységű, a Rockwell-skálán eléri a 60 HRC értéket. Ennek köszönhetően az ebből az acélból készült kések rendkívül élesek és nagyon kopásállók, így megbízható választást jelentenek a konyhában.

A ***pakkafa olyan nyír- vagy juharfa, amelyet lamináltak és gyantával impregnáltak. Ennek köszönhetően az anyag kivételesen ellenáll a hőnek és a nedvességnek, tulajdonságai pedig ideálissá teszik késmarkolatok gyártásához.

Műszaki adatok:

Penge - 33 rétegű acél, VG-10 mag

Keménység - 60 HRC +/- 1

Teljes hossz - 300 mm

Penge hossza - 167 mm

Markolat - fehér pakkafa piros gyűrűvel

Súly - kb. 120 g