





A 15 cm-es pengéjű Masahiro MV-H Utility kés rendkívül sokoldalú, és kiválóan alkalmas a mindennapi konyhai munkákhoz. A séfkés kisebb változata, így ideális a precíz feladatokhoz, különösen ott, ahol a nagyobb pengék nehézkesnek bizonyulnak. Sokoldalúsága nélkülözhetetlenné teszi minden konyhában, legyen az professzionális vagy otthoni.
Az MV-H késsorozatot kifejezetten az európai és amerikai felhasználók igényei szerint tervezték, akik gyakran nemcsak vágásra, hanem aprításra is használják a késeket. Ezért a sorozat pengéi vastagabbak és jobban ellenállnak a terhelésnek, ami még intenzív használat mellett is növeli az élettartamukat.
Az MV-H sorozat késeinek pengéje kiváló minőségű, a VG-10 acélból származó MBS-26 acélból készült. Ezt a magas széntartalmú, rozsdamentes molibdén-vanádium acélt háromlépcsős edzési eljárásnak vetették alá, így keménysége eléri az 58-59 HRC-t. Minden kést több mint 30 éves tapasztalattal rendelkező kézművesek fejeznek be kézzel, ami rendkívüli élességet és precíz vágást garantál.
A markolat tartós poliacetálból (POM) készült, amely nedvességálló és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik. A fogantyút három szegecs és egy fém alkatrész erősíti meg, így masszív és kényelmes használatot biztosít.
A kés pengéje aszimmetrikus (80/20), vagyis a vágóél az egyik oldal felé tolódik. Ez a kialakítás a hagyományos késekhez képest 35%-kal vékonyabb és élesebb vágóélt biztosít, jelentősen növelve a vágás hatékonyságát.
| Acél típusa: | MBS-26 |
| HRC: | 58-59 |
| Markolat anyaga: | POM (poliacetál) |
| Élezési mód: | kétoldalas, aszimmetrikus 80/20 |
| Méretek: | ![]() |
| Teljes hossz (A): | 264 mm |
| Pengehossz (B): | 150 mm |
| Szélesség (C): | 30 mm |
| Vastagság (D): | 1.8 mm |
| Tömeg: | 75 g |
Hasznos információk:
- Minden Masahiro kés rendkívül éles, ezért óvatosan használja őket.
- A Masahiro késeket nem szabad fagyasztott termékek vágására használni (kivéve az erre a célra készült sorozatot).
- A késeket kizárólag élelmiszerekhez használja.
- Vágáshoz használjon fa vagy műanyag vágódeszkát.
- Ne mossa a késeket mosogatógépben, mert az károsítja a vágóélt.
- Meleg, mosogatószeres vízben mossa el a kést.
- Mosás után törölje szárazra a kést.
https://www.youtube.com/watch?v=MMXxmBJ--Yw


