







A Masahiro MV-L Gyuto 21 cm az egyik legsokoldalúbb konyhakés, amely profiknak és hobbiszakácsoknak egyaránt ideális. Jellegzetes francia formájának köszönhetően nélkülözhetetlen a hozzávalók mindennapi szeleteléséhez, aprításához és adagolásához. Klasszikus séfkésként számos konyhai feladatra kiválóan alkalmas. Könnyű kialakítása kényelmes munkát biztosít, kiegyensúlyozott markolata pedig precíz, ritmikus vágást tesz lehetővé, így könnyebb a zöldségek és húsok gyors, hatékony szeletelése vagy aprítása.
Az MV-L sorozat a Masahiro modern késcsaládja, amely a sikeres BWH sorozatra épül. A gyártáshoz MBS-26 molibdén-vanádium ötvözésű, magas széntartalmú rozsdamentes acélt használtak, amely háromlépcsős edzési folyamaton esett át, és elérte az 58-59 HRC keménységet. A több mint 30 éves hagyományú kézművesek tapasztalatának köszönhetően a Masahiro kések kiváló élességet és tartósságot értek el.
A markolat Black Pakkafából készült, amelynek számos rétegét nagy nyomáson és hőmérsékleten préselték össze, így rendkívül tartós, nedvesség- és vízálló anyagot hoztak létre. Kisebb méretének és lekerekítettebb formájának köszönhetően az MV-L markolat kisebb kezűek számára ideális. Emellett az antibakteriális bevonat megkönnyíti a markolat tisztán tartását.
A W BWH sorozathoz képest az MV-L vékonyabb pengével és kisebb tömeggel rendelkezik, így könnyebben kezelhető és kényelmesebb használni. A 80/20 aszimmetrikus élezés vékonyabb vágóélt tesz lehetővé, ami még nagyobb élességet és vágási pontosságot biztosít.
Hasznos információk:
- A Masahiro kések rendkívül élesek, ezért óvatos használatukat javasoljuk.
- A Masahiro késeket nem szabad fagyasztott élelmiszerek vágására használni (kivéve az erre a célra készült sorozatot).
- Ne használjon kést élelmiszer-vágáson kívül más célra.
- Vágáshoz használjon fa vagy műanyag vágódeszkát.
- Ne mossa késeit mosogatógépben, mert az károsítja a vágóélt.
- A kést meleg vízben, mosogatószerrel mossa el.
- Mosás után törölje szárazra a kést.
| Acél típusa: | MBS-26 |
| HRC: | 58-59 |
| Markolat anyaga: | black pakkafa |
| Élezési mód: | kétoldalas, aszimmetrikus 80/20 |
| Méretek: | ![]() |
| Teljes hossz (A): | 327 mm |
| Pengehossz (B): | 210 mm |
| Szélesség (C): | 46 mm |
| Vastagság (D): | 2,0 mm |
| Tömeg: | 135 g |


