Masahiro MV-L Gyuto 24 cm

A Masahiro MV-L Gyuto 24 cm az egyik legsokoldalúbb konyhakés, amely profiknak és hobbiszakácsoknak egyaránt ideális. Jellegzetes francia formájának köszönhetően nélkülözhetetlen a hozzávalók mindennapi szeleteléséhez, aprításához és adagolásához. Klasszikus séfkésként számos konyhai feladatban kiválóan megállja a helyét. Könnyű kialakítása kényelmes munkavégzést biztosít, kiegyensúlyozott markolata pedig precíz, ritmikus vágást tesz lehetővé, megkönnyítve a zöldségek és húsok gyors és hatékony szeletelését vagy aprítását.

A MV-L sorozat a Masahiro modern késcsaládja, amely a sikeres BWH sorozatra épül. A gyártás során MBS-26 molibdén-vanádium ötvözésű, magas széntartalmú, rozsdamentes acélt használtak, amely háromlépcsős edzésen esett át, és 58-59 HRC keménységet ért el. A több mint 30 éves hagyománnyal rendelkező kézművesek tapasztalatának köszönhetően a Masahiro kések kiváló élességet és tartósságot értek el.

A markolat Black Pakkawood fából készült, amelynek számos rétegét nagy nyomás és hőmérséklet mellett préselték össze, így rendkívül tartós, nedvesség- és vízálló anyag jött létre. Kisebb méretének és lekerekítettebb formájának köszönhetően a MV-L markolata ideális kisebb kezűek számára. Emellett az antibakteriális bevonat megkönnyíti a markolat tisztán tartását.

A W BWH sorozathoz képest a MV-L vékonyabb pengével és kisebb tömeggel rendelkezik, így fordulékonyabb és kényelmesebb használni. A 80/20 arányú aszimmetrikus élezés vékonyabb vágóélt tesz lehetővé, ami még nagyobb élességet és precízebb vágást biztosít.

Hasznos információk:

• Minden Masahiro kés rendkívül éles, ezért körültekintő használatukat javasoljuk.
• A Masahiro késeket nem szabad fagyasztott élelmiszerek vágására használni (kivéve az erre a célra készült sorozatot).
• Ne használja a késeket élelmiszerrel kapcsolatos céloktól eltérő feladatokra.
• Vágáshoz használjon fa vagy műanyag vágódeszkát.
• Ne mossa a késeket mosogatógépben, mert az károsítja az élüket.
• Mossa a kést meleg, mosogatószeres vízben.
• Mosás után törölje szárazra a kést.

Acél típusa:	MBS-26
HRC:	58-59
Markolat anyaga:	black pakkawood fa
Élezés módja:	kétoldalas, aszimmetrikus 80/20
Méretek:
Teljes hossz (A):	375 mm
Pengehossz (B):	240 mm
Szélesség (C):	50 mm
Vastagság (D):	2.5 mm
Súly:	185 g