


A Masahiro BWH bárd masszív, nehéz hentesbárd, amely ideális a konyhai feladatok sokféleségéhez. Kiválóan alkalmas húsok feldolgozására és bontására, jelentős súlya pedig megkönnyíti a kisebb csontok és porcok aprítását. A nagy, kemény élelmiszerek, például sütőtökök, kókuszdiók vagy más, nagyobb erőt igénylő alapanyagok hasításához is nélkülözhetetlen eszköz. Sokoldalúságának köszönhetően zöldségek és gyümölcsök gyors aprítására is kiválóan alkalmas.
A tasakhoz tartozó BWH sorozatot az elismert MV-H termékcsalád alapján tervezték. Kiváló minőségű MBS-26 molibdén-vanádium, magas széntartalmú rozsdamentes acélt használtak hozzá. Az acél háromlépcsős edzési folyamaton esett át, amellyel 58-59 HRC keménységet értek el. A japán mesterek tapasztalatának köszönhetően a sorozat minden kését rendkívüli élesség, tartósság és precíz kidolgozás jellemzi.
A bárd nyele Black Pakkawood anyagból készült – nagy szilárdságú, nedvesség- és vízálló, préselt fából. A farétegeket nagy nyomáson és magas hőmérsékleten préselték össze, így egységes, tartós anyagot alkotnak. Az antibakteriális bevonat tovább könnyíti a markolat tisztán tartását. A nyél ergonomikus, stabil és biztonságos használatot biztosít, a három precízen rögzített szegecs pedig garantálja a szerkezet tartósságát.
A Masahiro BWH bárd professzionális eszköz, amely megfelel mind a profi szakácsok, mind a tartós és megbízható kést kereső amatőrök elvárásainak.
Hasznos információk:
- Minden Masahiro kés rendkívül éles, ezért fokozott óvatossággal használd.
- A Masahiro késeket nem szabad fagyasztott élelmiszerek vágására használni (kivéve az erre a célra tervezett sorozatot).
- Ne használd a késeket élelmiszervágástól eltérő célokra.
- Vágáshoz használj fa vagy műanyag vágódeszkát.
- Ne mosd a késeket mosogatógépben, mert az károsítja az élüket.
- Mosd el a kést meleg, mosogatószeres vízben.
- Mosás után töröld szárazra a kést.
- A kést mágneses késtartón vagy speciális késtartó blokkban tárold.
| Acél típusa: | MBS-26 |
| HRC: | 58-59 |
| Nyél anyaga: | fekete pakkafa |
| Élezés módja: | kétoldalas |
| Méretek: | ![]() |
| Teljes hossz (A): | 308 mm |
| Pengehossz (B): | 158 mm |
| Szélesség (C): | 115 mm |
| Vastagság (D): | 4,0 mm |
| Súly: | 674 g |


