Masahiro BWH bárd 18 cm

A Masahiro BWH bárd masszív, nehéz hentesbárd, amely ideális a konyhai feladatok sokféleségéhez. Kiválóan alkalmas húsfeldolgozásra és darabolásra, jelentős súlya pedig megkönnyíti a kisebb csontok és porcok aprítását. Ez az eszköz nagy, kemény élelmiszerek, például tök, kókuszdió és más, nagyobb erőt igénylő termékek felhasításához is nélkülözhetetlen. Sokoldalúságának köszönhetően zöldségek és gyümölcsök gyors aprítására is kiválóan alkalmas.

A BWH sorozatot, amelyhez ez a bárd tartozik, a nagyra becsült MV-H termékcsalád alapján tervezték. Kiváló minőségű MBS-26 molibdén-vanádiumos, magas széntartalmú rozsdamentes acélt használnak hozzá. Az acél háromlépcsős edzési folyamaton ment keresztül, amelynek eredményeként keménysége 58-59 HRC lett. A japán kézművesek tapasztalatának köszönhetően a sorozat minden kését rendkívüli élesség, tartósság és precíz kivitelezés jellemzi.

A bárd markolata Black Pakkawood anyagból készült - nagy szilárdságú préselt fából, amely ellenáll a nedvességnek és a víznek. A farétegeket nagy nyomáson és magas hőmérsékleten préselik össze, így egységes, tartós anyagot alkotnak. Az antibakteriális bevonat emellett megkönnyíti a markolat tisztán tartását. A markolat ergonomikus, stabil és biztonságos használatot tesz lehetővé, a három precízen rögzített szegecs pedig garantálja a szerkezet szilárdságát.

A Masahiro BWH bárd professzionális eszköz, amely tökéletesen megfelel mind a szakácsok, mind a tartós és megbízható kést kereső amatőrök elvárásainak.

Hasznos információk:

• Minden Masahiro kés rendkívül éles, ezért különös óvatossággal használja.
• A Masahiro késeket nem szabad fagyasztott termékek vágására használni (kivéve az erre a célra készült sorozatot).
• Ne használja a késeket élelmiszer-előkészítéstől eltérő célokra.
• Vágáshoz használjon fa vagy műanyag vágódeszkát.
• Ne mossa a késeket mosogatógépben, mert az károsítja az élüket.
• A kést meleg, mosogatószeres vízben mossa el.
• Mosás után törölje szárazra a kést.
• A kést mágneses késrúdra vagy speciális késtartó blokkba helyezze.

Acél típusa:	MBS-26
HRC:	58-59
Markolat anyaga:	black pakkafa
Élezés módja:	kétoldalas
Méretek:
Teljes hossz (A):	331 mm
Pengehossz (B):	187 mm
Szélesség (C):	123 mm
Vastagság (D):	4,0 mm
Súly:	788 g