Ohishi Gyuto 21 cm Nashiji Aogami 2

A 210 mm-es pengéjű Ohishi Gyuto Nashiji Aogami #2 konyhakés minden kulináris művész nélkülözhetetlen eszköze, sokoldalúan használható a konyhában, a zöldségek finom aprításától a nagyobb adag húsok precíz porciózásáig.

Különleges felépítése a rozsdamentes acélt a kékacél Aogami #2 maggal ötvözi, így a késkészítő mesterség legjavát kínálja: rendkívül magas széntartalmat biztosít a maximális élesség és hosszú élettartam érdekében, valamint kiegyensúlyozott korrózióállóságot.

Az Ohishi Nashiji késsorozat a késkészítő mesterség csúcsát képviseli: kiváló vágóteljesítményüket csak lenyűgöző formatervezésük múlja felül, így megfizethető áruk ellenére a felsőbb árkategóriába illenek. A 62-63 HRC keménységűre edzett szénacél Aogami #2 tartósságot és a penge élének megtartását biztosítja.

A Nashiji pengék nemcsak esztétikus felületükkel gyönyörködtetnek, hanem rendkívül funkcionálisak is, hagyományos megjelenésüket modern vágási tulajdonságokkal ötvözve. A rózsafából készült, ergonomikus D alakú markolat kényelmes és precíz használatot biztosít, így az Ohishi Nashiji kések minden konyha luxus, ugyanakkor praktikus kellékei.

Specifikáció

• Márka: Ohishi
• Gyártási ország: Japán
• Kés típusa: Gyuto kés
• Penge hossza: 21,2 cm
• A kés teljes hossza: 37,0 cm
• Penge szélessége a markolatnál: 4,7 cm
• Penge szélessége középen: 4,0 cm
• Penge vastagsága a markolatnál: 5,3 mm
• Penge vastagsága a penge közepén: 2,1 mm
• Markolat hossza: 14,0 cm
• Markolat: rózsafa, pakka fa markolatvég
• Acél típusa: Aogami #2 mag (rozsdásodó), rozsdamentes acélból készült borítás
• Pengefelület: Nashiji
• Penge keménysége: 62-63 HRC
• Élezés típusa: kétoldalas
• Tömeg: 184 g