Ohishi Petty 8 cm Migaki VG-5

Az Ohishi VG-5 kollekció 80 mm-es Petty kése minden konyhában nélkülözhetetlen eszköz: könnyen kezelhető és sokoldalú, kiválóan alkalmas precíz konyhai munkákhoz. Vékony, keskenyedő pengéje és finom hegye lehetővé teszi az ételek elkészítése során a legmagasabb színvonal elérését. Optimális súlya és kiegyensúlyozottsága igazi örömmé teszi a használatát.

Az Ohishi VG-5 sorozat késeit funkcionalitásuk és esztétikumuk kombinációja teszi elismertté. A VG-5 acélból kovácsolt penge kiváló, 59–60 HRC keménységű, ami hosszú éltartamot és tartósságot biztosít. A rozsdamentes burkolat megvédi a magot a korróziótól, miközben megőrzi a kiváló vágási minőséget. Az impregnált, sötét pakkafa markolat tartós és nedvességálló, ergonomikus formája pedig kényelmes és stabil fogást biztosít, ami intenzív használat esetén kulcsfontosságú.

Ha kézzel készített, rozsdamentes acélból készült japán konyhakéseket keres, érdemes figyelmet fordítani az Ohishi VG-5 sorozatra. Ezek a termékek a legnagyobb kulináris kihívásoknak is megfelelnek, nemcsak munkaeszközként, hanem a japán konyhaművészet kézműves hagyományainak kifejeződéseként is. Az Ohishi VG-5 kések a tartósság és az elegancia szinonimái, amelyek minden professzionális konyhában helyet érdemelnek.

Műszaki adatok:

Típus: Univerzális kés
Pengehossz: 80 mm
Teljes hossz: 190 mm
Penge magassága: 20 mm
Pengevastagság: 1,7 mm
Markolat: pakkafa
Acél: VG-5 mag, rozsdamentes burkolat
HRC: 59-60
Élezés típusa: kétoldalas
Tömeg: 80 gramm