Takahisa Damascus univerzális kés 80 mm

A univerzális kés kisebb kés, amelyet a legtöbb konyhai munkához használnak; ideális gyümölcsök hámozásához és precízebb konyhai feladatokhoz.

A Takahisa Damascus késsorozat az esztétikus dizájn és a funkcionalitás ötvözete. 17 rétegű damaszkuszi acélból készülnek, középső rétegük pedig a kiváló minőségéről híres, magas széntartalmú VG10 acél, amely kivételes minőséget biztosít. Az alkalmazott „Tsuchime” technológia egyedi megjelenést kölcsönöz a késeknek, és 61+/-1 HRC keménységet biztosít. Sajátos szerkezetük, amely a tartós magot rugalmas külső rétegekkel ötvözi, rendkívüli élességet és hosszú élettartamot biztosít. Ezeknek a késeknek a markolata pakka fából készült, ami tovább hangsúlyozza eleganciájukat. A sorozat minden kése stílusos csomagolásban kapható, amely elegáns ajándéknak is ideális.

Specifikáció

• Márka: Takahisa
• Gyártási ország: Japán, Sakai
• Kés típusa: Petty kés
• Penge hossza: 8,4 cm
• Kés teljes hossza: 19,5 cm
• Pengeszélesség a markolatnál: 2,2 cm
• Pengeszélesség középen: 1,8 cm
• Pengevastagság a markolatnál: 1,7 mm
• Pengevastagság középen: 1,7 mm
• Markolat hossza: 10,5 cm
• Markolat: pakka fa, szegecselt
• Acél típusa: VG-10 mag (rozsdamentes), borítások (rozsdamentes)
• Pengefelület: Tsutchime, 17 rétegű damaszkuszi acél
• Penge keménysége: 61+/-1 HRC
• Élezés típusa: kétoldalas
• Tömeg: 73 g