Yu Kurosaki Shizuku Nakiri 16,5 cm R2

A japán Nakiri konyhakés kiválóan alkalmas mindenféle zöldség szeletelésére. Ezt vékony és egyben széles pengéjének köszönheti. Nélkülözhetetlen eszköz azok számára, akik sok zöldséget aprítanak, akár otthoni, akár professzionális konyhában.

A Shizuku R2 kiváló késcsaládja Yu Kurosaki mester legnépszerűbb termékei közé tartozik. Kidolgozásának szépsége és a híres kalapált Tsuchime minta, amely vízcsepphatást kelt, egyedivé teszi őket. A Shizuku sorozat nevét is erről kapta. A kések magja R2/SG2 porkohászati acélból készül. Az edzés során eléri a 62-63 HRC keménységet. Két réteg lágy acél veszi körül és védi a magot. Érdemes kiemelni a kiváló minőségű R2 acél tulajdonságait: könnyen karbantartható és élezhető, ráadásul sokáig megtartja az élét. A sötét rózsafából készült gyönyörű markolat nyolcszögletű, így jobb- és balkezesek számára egyaránt alkalmas. Aki nagyra értékeli a japán késkészítés mesterségét, válassza a Shizuku R2 kollekciót. Ez egy igazi mester munkája, amely kivételes használati értéket nyújt.

Műszaki adatok:

• Típus: Nakiri kés
• Penge: R-2/SG2 porkohászati acélmag
• Markolat: rózsafa
• Pengekeménység: 62-63 HRC
• Teljes hossz: 30,6 cm
• Pengehossz: 16,5 cm
• Pengeszélesség: 5,0 cm
• Pengevastagság: 2,0 mm
• Élezés módja: kétoldalas köszörülés
• Súly: kb. 158 g