Naniwa

Naniwa Abrasive Mfg. Co., Ltd. è un rinomato produttore giapponese di pietre per affilare fondato nel 1941, con oltre 80 anni di esperienza nel settore dei materiali abrasivi. L'azienda ha conquistato una posizione di leadership grazie a molti anni di perfezionamento dei processi produttivi e all'uso delle tecnologie più avanzate, guadagnandosi il riconoscimento sia tra gli appassionati che tra i professionisti che si occupano di affilatura fai-da-te.

Storia e filosofia di produzione

Naniwa è nata con la visione di creare pietre che "raccogliessero l'acciaio" nel modo migliore, producendo con l'uso delle tecnologie più moderne. Per decenni l'azienda ha perseguito costantemente questa filosofia, riuscendo a distinguersi dalla concorrenza. Nel 2009 Naniwa ha ottenuto le certificazioni ISO 9001, che conferma l'alta qualità dei prodotti e dei servizi, e ISO 14001, che attesta la responsabilità ecologica e l'impegno per uno sviluppo sostenibile.

Pur essendo più conosciuta per la produzione di pietre per affilare, l'offerta di Naniwa comprende una gamma molto più ampia di prodotti abrasivi. L'azienda fornisce materiali per quasi tutti i settori industriali, inclusi taglio e levigatura nell'edilizia, dischi diamantati e abrasivi per l'affilatura dei bordi, nonché polveri abrasive utilizzate nella produzione di semiconduttori e dispositivi di precisione.

Caratteristiche tecniche

Le pietre Naniwa si distinguono per la loro eccezionale capacità di mantenere la planarità anche dopo un uso prolungato, rendendo il processo di affilatura più preciso e prevedibile. L'azienda utilizza principalmente ossido di alluminio (corindone) come materiale abrasivo, combinandolo con diversi sistemi leganti a seconda della destinazione della specifica serie.

Sistemi leganti

Naniwa impiega diverse tecnologie leganti adattate alle specifiche delle singole serie. Il legante resinoso si caratterizza per un buon equilibrio tra durata ed efficacia dell'affilatura, mentre il legante al magnesio garantisce maggiore durezza e precisione nell'affilatura. Il materiale legante prodotto internamente da Naniwa si ammorbidisce con l'acqua durante la levigatura, facendo sì che il bordo tagliente della lama venga costantemente rinnovato da nuovi granuli abrasivi.

Serie di prodotti disponibili

Naniwa Advanced

Serie versatile di pietre per affilare destinata sia agli appassionati che ai semi-professionisti. Utilizza ossido di alluminio come materiale abrasivo e legante resinoso, offrendo un buon equilibrio tra durata ed efficacia dell'affilatura. Le pietre sono disponibili in due spessori (10 mm e 20 mm) e richiedono un breve ammollo prima dell'uso. Grazie a un'ampia gamma di grane da #220 a #12.000, sono adatte sia per la riparazione dei bordi che per la finitura della lama.

Naniwa Chosera Pro

Utilizzano ossido di alluminio come materiale abrasivo e legante al magnesio, garantendo durezza e precisione nell'affilatura. Grazie all'elevata efficienza sono ideali per coltelli da cucina, utensili da falegnameria e lame di precisione. Queste pietre non richiedono un lungo ammollo prima dell'uso, offrono una straordinaria scorrevolezza e un'usura uniforme.

Naniwa Multi Stone

Serie a doppia faccia che combina due grane in una sola pietra, come la popolare combinazione 1000/3000. Il lato con grana 1000 è adatto per l'affilatura regolare e di base, mentre quello con grana 3000 è destinato alla finitura e alla lucidatura della lama. Si caratterizzano per un legante piuttosto duro rispetto ad altre serie, il che si traduce in una lunga durata.

Naniwa Super Stone

Serie che parte dalla grana #220, che permette di riparare rapidamente anche il coltello più trascurato. Prima dell'uso la pietra deve essere immersa in acqua per circa 2 minuti. Tra le grane 1000-3000 si può ottenere un bordo tagliente davvero pratico e funzionale.

Compatibilità e applicazioni

Le pietre Naniwa sono adatte a un'ampia gamma di acciai - dagli acciai non legati ad alto tenore di carbonio tipici degli utensili giapponesi, agli acciai legati utilizzati per la produzione di utensili europei. Per dimensioni e forma, i blocchi più grandi sono adatti per affilare scalpelli di qualsiasi larghezza, pialle, coltelli da cucina e possono essere utilizzati con tutti i tipi di guide per affilatura comuni.

Uso e manutenzione

La maggior parte delle pietre Naniwa richiede un breve ammollo in acqua prima dell'uso - generalmente da 2 a 10 minuti a seconda della serie. Durante l'affilatura si forma una sospensione abrasiva attiva che migliora significativamente l'efficacia del processo. Le pietre si distinguono per la stabilità durante l'uso e la resistenza all'usura irregolare.

Vantaggi rispetto alla concorrenza

Naniwa si distingue sul mercato soprattutto per l'uso delle tecnologie produttive più avanzate e per l'impegno costante nell'ottimizzazione del processo di "raccolta dell'acciaio". L'azienda offre un eccellente rapporto qualità-prezzo, specialmente nelle serie destinate a chi inizia l'avventura dell'affilatura con pietre ad acqua. La certificazione ISO e oltre 80 anni di esperienza garantiscono stabilità della qualità e affidabilità dei prodotti nell'uso a lungo termine.