Noże kuchenne na prezent - jakie wybrać?

Köksknivar som present - vilka ska man välja?

23 september 2018 lukaszw

Numera är matlagning inte bara att förbereda måltider, utan också en konst, passion och ett sätt att tillbringa tid med familj och vänner. En kökskniv är ett av de viktigaste verktygen – utan den kan jag inte föreställa mig matlagning. Det är därför inte förvånande att riktiga matlagningsentusiaster vill ha de bästa, vassaste och vackraste köksknivarna.
Letar du efter en passande kökskniv som present? I den här artikeln ska vi försöka hjälpa dig att välja den mest lämpliga kniven för en kock, hemmakock eller sushimästare. Om du vill ge en kniv till en närstående vill du säkert att det ska vara den coolaste kniven som ger glädje till mottagaren.

För att välja den bästa av de bästa knivarna måste du ta hänsyn till några aspekter:

För det första: du vill att kniven ska se imponerande ut. Det finns massor av knivar på marknaden som ser hur som helst ut, men du vill ha något unikt och originellt.

Sök efter en kniv som är rostfri, alltså enkel att underhålla. Självklart kan du överväga köksknivar i kolstål om du vet att mottagaren vet hur man tar hand om dem. Mer om knivvård kan du läsa här: Hur tar man hand om en kökskniv?

Om du är osäker på vilken typ av kniv du ska välja är det säkraste valet gyuto, alltså en kockkniv. Jag rekommenderar särskilt den mest populära storleken 210 mm. Med en kockkniv kan du utföra de flesta uppgifter i köket. Om presenten ska vara en andra eller tredje kniv kan det vara värt att överväga Nakiri, som är perfekt för att strimla grönsaker, eller Sujihiki, som är utmärkt för att skära kallskuret och fisk i tunna skivor.

Om du ger en kniv i present är det bra att se till att den är vass och ge ett set som innehåller en knivslipare. Du måste komma ihåg att även de bästa och dyraste köksknivarna vid någon tidpunkt behöver lite spa i form av slipning. Jag tycker att kniven och knivsliparen är en perfekt presentduo.

Vissa tror att man inte ska ge en kniv i present. Det är förstås en vidskepelse, men om du är vidskeplig kan du lägga en liten slant i knivlådan så att mottagaren kan "köpa loss" kniven från dig – problem löst, alla nöjda.

Om en närstående har en passion för det japanska köket och gillar att göra sushi bör du välja något traditionellt. Det bästa valet för både professionella sushimästare och sushiälskare är en kniv av typen yanagiba. Som nästa kniv i kökssamlingen fungerar en tung Deba för filéning eller en kniv Usuba för grönsaksberedning bra. Det är värt att komma ihåg att de flesta traditionella japanska köksknivar är gjorda av kolstål, vilket innebär att de inte är rostbeständiga.

En kökskniv är en fantastisk present till födelsedagar, fars och mors dag, högtider eller till och med bröllop. Om du är osäker på vad du ska välja, kontakta oss så föreslår vi säkert något bra. Om du fortfarande är osäker på vilken kniv du ska välja, köp ett presentkort som du kan ge till dina nära och kära och vara säker på att presenten blir lyckad.

Nedan presenterar vi några förslag på vackra japanska knivar som är lätta att underhålla och passar för de flesta köksuppgifter både i hemmakök och professionella kök.