• Masahiro MS-8 kniv Takohiki 24 cm
  • Masahiro MS-8 kniv Takohiki 24 cm - billede 2
  • Masahiro MS-8 kniv Takohiki 24 cm - billede 3
  • Masahiro MS-8 kniv Takohiki 24 cm - billede 4
  • Masahiro MS-8 kniv Takohiki 24 cm - billede 5
  • Masahiro MS-8 kniv Takohiki 24 cm - billede 6
  • Masahiro MS-8 kniv Takohiki 24 cm - billede 7
  • Masahiro MS-8 kniv Takohiki 24 cm - billede 8
  • Masahiro MS-8 kniv Takohiki 24 cm - billede 9
  • Masahiro MS-8 kniv Takohiki 24 cm - billede 10
1 11

Masahiro

Masahiro MS-8 Takohiki kniv 24 cm

429,00 zł
429,00 zł
Moms inkluderet. Forsendelse beregnet ved betaling.
Forsendelsesoplysninger

Forsendelsesomkostninger i Polen

Forsendelsesmulighed Pris
DPD-kurer (forudbetaling)15 zł
InPost-pakkeautomat (forudbetaling)9 zł
DPD-kurer (efterkrav)20 zł
InPost-pakkeautomat (efterkrav)15 zł

Vi afsender på hverdage, senest 72 timer efter afgivelse af en ordre med efterkrav eller efter modtagelse af betaling.

10023

  • Skynd dig, kun 2 varer tilbage på lager!
På lager, klar til afsendelse

Forsendelse inden for 72 timer

30 dages retur- og reklamationsret

Masahiro MS-8 kniv Takohiki 24 cm
Masahiro MS-8 kniv Takohiki 24 cm - billede 2
Masahiro MS-8 kniv Takohiki 24 cm - billede 3
Masahiro MS-8 kniv Takohiki 24 cm - billede 4
Masahiro MS-8 kniv Takohiki 24 cm - billede 5
Masahiro MS-8 kniv Takohiki 24 cm - billede 6
Masahiro MS-8 kniv Takohiki 24 cm - billede 7
Masahiro MS-8 kniv Takohiki 24 cm - billede 8
Masahiro MS-8 kniv Takohiki 24 cm - billede 9
Masahiro MS-8 kniv Takohiki 24 cm - billede 10

Masahiro Takohiki kniv med et blad på 24 cm er et ideelt værktøj til at skære tynde skiver og filetere fisk. Dets lange blad er særligt nyttigt til forberedelse af sushi og sashimi, især i det asiatiske køkken. Takohiki stammer fra Tokyo-området og adskiller sig fra Yanagiba kniven, hovedsageligt ved bladets afslutning, som har en rektangulær form. Denne løsning gør det lettere at løfte de skårne skiver. Kniven er slebet på den ene side, hvilket sikrer præcis skæring og en smuk, blank overflade, værdsat i det japanske køkken.

Karakteristiske træk ved Takohiki kniven er:

  • Bladets længde: Det lange blad muliggør skæring i kun én retning, hvilket forhindrer zigzag-mønstre og sikrer et perfekt snit.
  • Tykt blad: Muliggør skæring med minimal kraft, hvilket forhindrer knusning eller rivning af produkterne.
  • Hårdhed og holdbarhed: Fremstillet af hårdt stål, hvilket tillader perfekt slibning og øger holdbarheden.
  • Konstruktion: Gør det nemt at adskille de skårne skiver fra bladet.

Knivene i denne serie er lavet af MBS-26 stål, en afledning af VG-10 stål, beriget med molybdæn og vanadium. De gennemgår en tredelt hærdningsproces og opnår en hårdhed på 58-59 HRC, hvilket gør dem ekstremt skarpe og holdbare. Hvert blad slibes med højeste præcision af håndværkere med over 30 års erfaring, hvilket sikrer fremragende kvalitet og funktionalitet.

Knivens håndtag er lavet af lyst magnolietræ, som sammen med en plastikringe giver en holdbar og behagelig konstruktion. De præcist udførte detaljer i håndtaget sikrer et sikkert greb og komfort selv ved langvarigt arbejde i køkkenet.

Bemærk! Knivene i MS-8 serien findes med to versioner af logoer: med japanske eller latinske bogstaver.

Ståltype: MBS-26
HRC: 58-59
Håndtagsmateriale: magnolietræ
Slibemetode: ensidig
Mål:
Total længde (A): 372 mm
Bladets længde (B): 232 mm
Bredde (C): 29 mm
Tykkelse (D): 2,5 mm
Vægt: 108 g

Nyttige oplysninger:

  • Alle Masahiro knive er ekstremt skarpe, så vi anbefaler at bruge dem med forsigtighed.
  • Masahiro knive må ikke bruges til at skære frosne produkter (undtagen de serier, der er beregnet til dette).
  • Brug ikke knivene til andre formål end madlavning.
  • Brug skærebrætter af træ eller plastik til skæring.
  • Knive må ikke vaskes i opvaskemaskine, da det ødelægger skærekanten.
  • Vask kniven i varmt vand med opvaskemiddel.
  • Tør kniven efter vask.

https://www.youtube.com/watch?v=Wb-ZTJIz9e8