Kameliolie til knivvedligeholdelse 100 ml Tsubaki

Tsubaki kameliolie er en traditionel japansk olie, der bruges til vedligeholdelse af japanske knive. Regelmæssig oliering af klingen er især vigtig for knive lavet af højkulstofstål (såsom Aogami eller Shirogami stål), som uden korrekt pleje hurtigt ruster.

Tsubaki kameliolie er koldpresset fra sød kameliafrø og har i århundreder været brugt i hele Japan til beskyttelse af klinger, værktøj og våben. Det er en syrefri, ikke-tørrende, smags- og lugtfri olie, som er sikker ved kontakt med fødevarer og ikke-giftig.

Et par dråber olie på et papirhåndklæde eller viskestykke er nok til at påføre et tyndt beskyttende lag, som hjælper med at forhindre overfladerust og korrosion.

Brugsanvisning:

- For knive af højkulstofstål anbefaler vi at påføre olien med en blød, ren klud efter hver brug for at forhindre rust og beskytte knivens overflade.
- For rustfri knive (stål som ZDP-189, R2, VG-10) anbefaler vi at bruge olien med en blød, ren klud en eller to gange om måneden, afhængigt af brugshyppighed.
- Vask kniven med vand og skyl grundigt, før den bruges igen til madlavning.