• 878359e7df6c5ad7230e0522cdc84b57
  • be325c1cf623ceb74d5c1e9ce4c750b8
  • e97244890a60e30eeec95fcbeb8eeee7
  • 2481249b0dc2ec95bebbd5758423452d
  • 7a8e2cdfccd577096cbdb995579bb6e1
  • b96352d4c4382b2ab17c5da8dcef7007
1 7

Yoshimi Kato

Yoshimi Kato Nakiri 17 cm Damascus VG-10 rosentræ

1 199,00 zł
1 199,00 zł
Moms inkluderet. Forsendelse beregnet ved betaling.
Forsendelsesoplysninger

Forsendelsesomkostninger i Polen

Forsendelsesmulighed Pris
DPD-kurer (forudbetaling)15 zł
InPost-pakkeautomat (forudbetaling)9 zł
DPD-kurer (efterkrav)20 zł
InPost-pakkeautomat (efterkrav)15 zł

Vi afsender på hverdage, senest 72 timer efter afgivelse af en ordre med efterkrav eller efter modtagelse af betaling.

YKKNAK17DVG10R

  • Skynd dig, kun 2 varer tilbage på lager!
På lager, klar til afsendelse

Forsendelse inden for 72 timer

30 dages retur- og reklamationsret

878359e7df6c5ad7230e0522cdc84b57
be325c1cf623ceb74d5c1e9ce4c750b8
e97244890a60e30eeec95fcbeb8eeee7
2481249b0dc2ec95bebbd5758423452d
7a8e2cdfccd577096cbdb995579bb6e1
b96352d4c4382b2ab17c5da8dcef7007

Yoshimi Kato Nakiri 17 cm Damascus VG-10 Rosentræ er en japansk kniv designet primært til præcis forberedelse af grøntsager. Nakiri profilen med en lige skærekant muliggør fuld kontakt mellem bladet og skærebrættet, hvilket resulterer i hurtig og jævn skæring, hakning og snitning. Det brede blad gør det også nemt at overføre de skårne ingredienser direkte til en beholder.

Kernen i bladet er lavet af rustfrit stål VG-10, som i årevis har været værdsat for sin gode balance mellem kantens holdbarhed, korrosionsbestandighed og nem slibning. Hårdheden 61 +/- 1 HRC tillader en tynd bladgeometri, der sikrer præcis skæring og god kantstabilitet. Både kernen og de rustfri belægninger gør kniven lettere at vedligeholde og velegnet til daglig brug.

Bladet er færdiggjort med en imponerende, 63-lags Dark Damascus, som skaber et dybt, kontrastfuldt mønster på bladets overflade. Den flerlags konstruktion fremhæver det håndværk, der er karakteristisk for Yoshimi Kato knive. Den tynde bladprofil og dobbeltsidede slibning sikrer en glidende bevægelse af bladet, hvilket gør det muligt at lave rene og præcise snit, selv i meget sarte grøntsager.

Det ovale håndtag i rosentræ er udstyret med en skaftbeskytter i pakka-træ, hvilket skaber en klassisk japansk konstruktion. Det naturlige træ giver et behageligt og sikkert greb, og den velafbalancerede konstruktion med en vægt på 155 g øger komforten ved længerevarende forberedelse af ingredienser.

Specifikation

• Mærke: Yoshimi Kato
• Produktionsland: Echizen, Fukui, Japan
• Knivtype: Nakiri
• Bladets længde: 16 cm
• Knivens samlede længde: 30,5 cm
• Bladets bredde ved håndtaget: 5,0 cm
• Bladets bredde midt på: 5,2 cm
• Bladets tykkelse ved håndtaget: 1,9 mm
• Bladets tykkelse midt på: 1,8 mm
• Håndtagets længde: 12,7 cm
• Håndtag: ovalt, rosentræ, skaftbeskytter i pakka-træ
• Ståltype: Kerne VG-10 (rustfrit), belægninger af rustfrit stål
• Bladfinish: dark Damascus 63 lag
• Bladhårdhed: 61 +/-1 HRC
• Slibetype: dobbeltsidet
• Vægt: 155 g