Couteaux Tsunehisa

Couteaux Tsunehisa

Les couteaux Tsunehisa sont fabriqués à Tosa au Japon par des forgerons très talentueux, travaillant dans une petite manufacture.
Les lames de ces magnifiques couteaux sont faites en acier damassé à 45 couches, avec un noyau en acier à haute teneur en carbone AUS-10. Les lames ont été polies à haute brillance, et le beau motif de l'acier damassé leur confère un aspect unique et impressionnant.

Ces couteaux ont été trempés à une dureté de 61+/-1 HRC, garantissant une longue tenue du tranchant ; ils sont également relativement faciles à aiguiser. Le manche est en bois pakka, et sa forme assure une utilisation confortable.

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