Veitset Masutani

Veitset Masutani

Käsintehdyt veitset Masutani ovat lahjakkaan seppämestarin työ Fukuin prefektuurista, Echizenistä. Yksi niiden suurimmista eduista on erinomainen hinta-laatusuhde, jota voi rohkeasti verrata moniin kalliimpiin veitsiin. Kokoelmassa Masutani on käytetty korkeahiilistä ruostumatonta terästä VG-1 sekä VG-10.

Yllättävää voi olla terän profiili, joka tavataan kalliimmissa tuotteissa.

Karkaisun ansiosta terien kovuus on 61-62 HRC, mikä tekee niistä erittäin pitkäikäisiä ja säilyttää niiden alkuperäisen terävyyden pitkään. Kahvan valmistukseen on käytetty pakka-puuta, joka tunnetaan kosteuden ja lämpötilan kestävyydestään. Keittiöveitset Masutani sopivat täydellisesti kotikokkien käyttöön, jotka ovat aloittamassa seikkailuaan japanilaisten veitsien parissa.

Tutustu myös muihin japanilaisten veitsien tyyppeihin ja malleihin:

Veitsit Tsunehisa Yoshida-veitset Hamono Zakuri-veitset Gyuto Santoku Bunka Nakiri Keittiömestarin veitsi Monitoimiveitsi Vihannesveitsi Pieni monikäyttöveitsi Ruostumattomasta teräksestä valmistetut veitset Hiiliteräsveitset Damaskusteräsveitset Aogami #1