Nieduży i jednocześnie wygodny uniwersalny nóż Masashi SLD Black, którego ostrze ma 150 mm, szczególnie może się przydać przy obrabianiu nieco mniejszych produktów. Świetnie radzi sobie z czosnkiem, szalotką albo grzybami.
Od początku do końca noże te robione są przez Masashi-san ręcznie. Rzemieślnik samodzielnie wykuwa stal, nakłada szlify oraz ostrzy noże. Zajmuje się także własnoręcznym osadzaniem rękojeści.
Wykuwane z wykorzystaniem techniki SAN-MAI noże z serii Masashi SLD posiadają ostrze złożone z 3 warstw. Mają twardy rdzeń wykuty ze stali SLD. Warstwy zewnętrzne zrobione są z miękkiej stali nierdzewnej, a ich zadaniem jest ochranianie rdzenia. Niezwykle wysoką twardość w przedziale 60-62 HRC noże te uzyskują podczas procesu obróbki cieplnej. Z kolei wykończenie ostrza Kurouchi powstaje ze stali nieprzetworzonej w czarnym kolorze, która nadaje nożom unikalny, typowo japoński wygląd. Oktagonalna tradycyjna japońska rękojeść w stylu „WA” zrobiona została z jasnego drewna magnolii. Jest komfortowa w użyciu zarówno dla praworęcznych, jak też leworęcznych osób.
Specyfikacja:
Marka: Masashi Yamamoto
Kraj produkcji: Sanjo, japan
Typ noża: Nóż Petty - Gyuto
Długość ostrza: 15,2, cm
Długość całkowita noża: 27,6 cm
Szerokość ostrza przy rękojeści: 4,3 cm
Szerokość ostrza na środku: 3,9 cm
Grubość ostrza przy rękojeści: 4,0 mm
Grubość ostrza na środku ostrza: 1,6 mm
Długość rękojeści: 11,6 cm
Rękojeść:drewno magnolii, skuwka z bawolego rogu
Rodzaj stali:Rdzeń SLD (nierdzewny), okładziny SUS405 (nierdzewne)
Wykończenie ostrza: Kurouchi
Twardość ostrza: 61+/-1 HRC
Typ ostrzenia: dwustronne
Waga: 182 g
GRATIS EBOOK KULINARNY „JAPOŃSKIE SMAKI”
Zamawiając ten produkt otrzymasz od nas za darmo ebooka z przepisami kuchni japońskiej.
Są to autorskie przepisy na autentyczne potrawy z kraju kwitnącej wiśni.
Autorką ebooka jest blogerka i podróżniczka Natalia Grębowicz-Kamińska, która mieszkając kilka lat w Japonii poznawała tamtejszą kulturę, smaki i tradycję kulinarną.
W ebooku znajdziesz przepisy między innymi na:
sushi
poke bowl
okonomiyaki
i wiele innych
Jak otrzymać darmowego ebooka?
Zamów jakikolwiek produkt w sklepie hamono.pl
Po złożeniu zamówienia wyślemy Ci ebooka w formacie pdf na Twój adres e-mail.
Pobierz ebooka i ciesz się smakami Japonii we własnej kuchni! ?
Płatność
Opcje wysyłki
Cena
Płatność przelewem lub Przelewy24
Kureir DPD
15 zł
Płatność przelewem lub Przelewy24 - zamówienie powyżej 500zł
Paczkomaty
0 zł
Płatność przelewem lub Przelewy24 - zamówienie poniżej 500zł
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.