Hokiyama Shiraume Deba 135 mm
Pierwotna cena wynosiła: 609,00 zł.456,75 złAktualna cena wynosi: 456,75 zł.Hokiyama Shiraume Deba 165 mm
Pierwotna cena wynosiła: 779,00 zł.584,25 złAktualna cena wynosi: 584,25 zł.Hokiyama Shiraume Usuba 180 mm
Pierwotna cena wynosiła: 629,00 zł.471,75 złAktualna cena wynosi: 471,75 zł.Hokiyama Shiraume Yanagiba 270 mm
Pierwotna cena wynosiła: 699,00 zł.524,25 złAktualna cena wynosi: 524,25 zł.
Noże Hokiyama
Hokiyama Cutlery (Hokiyama Knife) to wiodąca marka noży w japońskim regionie Tosa. Hokiyama to firma z tradycją, technologią i duchem, której historia ma ponad 800 lat. Zaczęła się od produkcji mieczy Katana, a teraz skupia się na produkcji noży. Stale ulepsza swoje noże poprzez rozwój nowych technologii i nieustanne rzucanie wyzwania nowym innowacyjnym materiałom i nowym metodom produkcji. Przykładem może być multi- warstwowa płyta ze stali damasceńskiej wytworzona przez połączenie metod mechanicznego walcowania i tradycyjnego kucia ręcznego.
Noże regionu Tosa mają 800-letnią historię tradycyjnego przemysłu wywodzący się z japońskiego kowalstwa. Wytwarzano tu różne noże kuchenne oraz narzędzia rolnicze, leśne i ogrodnicze, a produkty, które zostały wykute i poddane obróbce cieplnej tradycyjnymi technikami, cieszą się dużym zaufaniem ze względu na ich trwałość i ostrość.
Po wielu latach oceny jakości, w 2007 roku „Tosa Uchihamono” (ręcznie kute noże i narzędzia Tosy) otrzymały certyfikat Marki Regionu przez Japoński Urząd Patentowy (podobnie jak znak jakości noży).
W dzisiejszych czasach innowacje techniczne i jakość Hokiyama Knife zostały wysoko ocenione zarówno w Japonii, jak i za granicą. Hokiyama zawsze pracuje na najnowszych technologiach i materiałach, aby zapewnić ostrość noża na nowy etap.
Sprawdź także pozostałe typy i rodzaje noży japońskich:
Noże Masamoto Noże Masashi Yamamoto Noże Masahiro Noże Masutani Sujihiki Kiritsuke Petty/Pairing Honesuki Nóż do Trybowania Nóż do Chleba Nóż do Plastrowania/Sashimi Nóż do Oprawiania Ryb Noże do sushi Nóż Szefa Kuchni Nóż do Warzyw