Mcusta Zanmai Damascus Corian Nóż Santoku 18 cm

Poręczny nóż Mcusta Zanmai Damascus Corian Santoku z ostrzem długim na 18 cm sprawdza się do wielu zadań wykonywanych w kuchni. Jest to nóż w japońskim stylu, idealny zarówno do użytku profesjonalnego, jak i domowego.

Popularna seria Mcusta Zanmai Damascus Corian składa się z estetycznie wyglądających noży, które mają świetne parametry. Swoją wytrzymałość zawdzięczają m.in. rodzajom stali, z jakich produkuje się ostrza. Sam rdzeń wytwarzany jest z docenionej stali VG-10, natomiast zewnętrzne warstwy to 32-warstwowa stal damasceńska, która ma piękny wzór. Firma Mcusta w swoich nożach stosuje cienkie ostrza, a to znacząco ułatwia kulinarną pracę i uprzyjemnia proces krojenia. Ostrza ponadto przez długi czas pozostają wybitnie ostre i są również bardzo twarde, gdyż ten parametr w wyniku hartowania sięga aż 61 +/- 1 HRC. Zaletą noży jest także odporna na działanie wody rękojeść z jasnego corianu, która ma wykończenie w postaci bolstera ze stali. Dzięki temu, że jest ergonomiczna, zapewnia dużą wygodę w czasie użytkowania noży Mcusta Zanmai Damascus Corian. Do tego wzmacniają ją trzy piny, więc można być pewnym jej wytrzymałości. Noże wchodzące w skład tej serii są bardzo ostre, co jest zasługą doświadczonych mistrzów reprezentujących firmę.