Kanetsugu Miyabi Issin Nóż Nakiri 165 mm
Kanetsugu Miyabi Issin Nóż Nakiri 165 mm
Kanetsugu Miyabi Issin Nóż Nakiri 165 mm
Kanetsugu Miyabi Issin Nóż Nakiri 165 mm
Kanetsugu Miyabi Issin Nóż Nakiri 165 mm
Kanetsugu Miyabi Issin Nóż Nakiri 165 mm
Kanetsugu Miyabi Issin Nóż Nakiri 165 mm
Kanetsugu Miyabi Issin Nóż Nakiri 165 mm
Kanetsugu Miyabi Issin Nóż Nakiri 165 mm
Kanetsugu Miyabi Issin Nóż Nakiri 165 mm
Kanetsugu Miyabi Issin Nóż Nakiri 165 mm
Kanetsugu Miyabi Issin Nóż Nakiri 165 mm
Kanetsugu Miyabi Issin Nóż Nakiri 165 mm
Kanetsugu Miyabi Issin Nóż Nakiri 165 mm

Kanetsugu Miyabi Issin Nóż Nakiri 165 mm

3007
Dostępny - wysyłka w 24h
229,00 zł
Brutto

sprawdź koszty wysyłki
 
  • Typ: Nóż Nakiri
  • Długość ostrza: 165 mm
  • Długość całkowita: 285 mm
  • Wysokość ostrza: 45 mm
  • Grubość ostrza: 1,6 mm
  • Rękojeść: palisander
  • Stal: rdzeń AUS-8, okładziny SUS410
  • HRC: 57-58
  • Typ ostrzenia: dwustronne
  • Waga: 120 gram


Nóż Nakiri z wyglądu przypomina tasak, jednak w przeciwieństwie do tasaka posiada cienkie ostrze, które jest wręcz stworzone do krojenia i siekania warzyw. Jeśli jesteś miłośnikiem siekania, to jest nóż dla Ciebie.

Kanetsugu Miyabi Issin to seria eleganckich noży wykonanych z wysokowęglowej stali nierdzewnej AUS-8 w konstrukcji SAN-MAI - „trójwarstwowej”. Technika SAN-MAI oznacza, że środek noża („twardy rdzeń”) został wykonany z wysokowęglowej stali „AUS-8”, która została obłożona miękką stalą „SUS-410”. Dzięki takiej metodzie, twardy rdzeń ze stali „AUS-8” jest chroniony zewnętrznymi warstwami z miękkiej stali „SUS-410”, która nadaje dodatkowo elastyczności.
W procesie hartowania, noże Miyabi Issin uzyskują twardość na poziomie 57-58 HRC, dzięki czemu będą trzymały ostrość dłużej niż większość popularnych noży europejskich.
Rękojeść o ergonomicznym kształcie wykonano z palisandru w kolorze brązowym i wzmocniono dwoma nitami. Drewno, którego użyto do produkcji rękojeści jest odpowiednio zaimpregnowane, dzięki czemu pozostaje odporne na wodę i wilgoć. Noże z serii Miyabi Issin są świetnym wyborem dla profesjonalistów oraz pasjonatów gotowania, którzy dopiero rozpoczynają swoją przygodę z nożami japońskimi.

Seki Kanetsugu jest jednym z najstarszych i najbardziej uznanych producentów noży kuchennych z Seki w Japonii. Firma została stworzona ponad 100 lat temu przez Matsujiro Kawamurę, potomka Kanetsugu, sławnego wytwórcy mieczy samurajskich, żyjącego w latach 1336-1392.

Rodzaj stali
Stal nierdzewna
Zakres cen
100-299 zł
Kanetsugu
Nowość

GRATIS EBOOK KULINARNY „JAPOŃSKIE SMAKI”

Zamawiając ten produkt otrzymasz od nas za darmo ebooka z przepisami kuchni japońskiej.

Są to autorskie przepisy na autentyczne potrawy z kraju kwitnącej wiśni.

Autorką ebooka jest blogerka i podróżniczka Natalia Grębowicz-Kamińska, która mieszkając kilka lat w Japonii poznawała tamtejszą kulturę, smaki i tradycję kulinarną.

W ebooku znajdziesz przepisy między innymi na:

  • sushi
  • poke bowl
  • okonomiyaki
  • i wiele innych

Jak otrzymać darmowego ebooka?

  1. Zamów jakikolwiek produkt w sklepie hamono.pl
  2. Po złożeniu zamówienia wyślemy Ci ebooka w formacie pdf na Twój adres e-mail.
  3. Pobierz ebooka i ciesz się smakami Japonii we własnej kuchni! ?
darmowy-ebook
Brak opinii

16 innych produktów w tej samej kategorii:

Product added to wishlist

W celu świadczenia usług na najwyższym poziomie stosujemy pliki cookies, które będą zamieszczane w Państwa urządzeniu (komputerze, laptopie, smartfonie). W każdym momencie mogą Państwo dokonać zmiany ustawień Państwa przeglądarki internetowej i wyłączyć opcję zapisu plików cookies.