Odkryj majstersztyk sztuki kulinarnych – Nóż Szefa Kuchni Fujiwara Nashiji Shirogami#1. To mistrzowskie narzędzie, o długości ostrza wynoszącej 210 mm, jest idealne nie tylko do precyzyjnego szatkowania warzyw, ale także do krojenia obszernych porcji mięsa.
Różniąc się od masowej produkcji, każde ostrze kształtowane jest przez mistrza Fujiwarę, który ręcznie kuje stali z zastosowaniem starożytnych technik, które niegdyś nadały renomę legendarnym japońskim mieczom katana.
To unikalne rzemiosło, uosobione w metodzie San Mai, charakteryzuje się trójwarstwową konstrukcją ostrza, gdzie twardy rdzeń ze stali węglowej Shirogami#1 jest otoczony przez giętkie stali nierdzewne, co zapewnia nie tylko ochronę, ale i elastyczność oraz nadzwyczajną wytrzymałość ostrza, osiągającą twardość 64-65 HRC. Estetyka noża jest równie imponująca, z jego unikatowym Nashiji finish, który odzwierciedla tradycyjny japoński design.
Ergonomiczna, oktagonalna rękojeść w tradycyjnym stylu „WA” wykonana z drewna magnolii, gwarantuje pewny chwyt i komfort użytkowania niezależnie od preferowanej ręki. Idealny dla profesjonalistów i miłośników kuchni, nóż Fujiwara Nashiji Shirogami#1 to nie tylko narzędzie, ale i dziedzictwo kultury japońskiej, które wprowadzi harmonię i precyzję do każdej kuchni.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.