Nóż Hideo Kitaoka Aogami 2 Yanagiba o ostrzu długości 300 mm jest głównym rodzajem noża, jaki stosują mistrzowie sushi.  Nóż Yanagiba idealnie nadaje się do pracy przy przyrządzaniu zarówno sushi, jak i sashimi. Ten rodzaj noża pochodzi z Kansai – z rejonu Osaki.

Zaletą noży Mistrza Hideo Kitaoka jest to, że są one ręcznie wykuwane i w taki sam sposób wykańczane. To zapewnia im niezwykły charakter oraz sprawia, że są unikatowe. Profesjonalna seria noży w czerpiącym z tradycji, japońskim stylu znajduje zastosowanie podczas przyrządzania sashimi oraz sushi.Rdzeń ostrza powstaje z wyjątkowo twardej stali węglowej Aogami 2, inaczej zwanej Blue Steel i jest zahartowany do twardości 63 – 64 HRC. Ostrze ma wykończenie MIGAKI. Noże  mają piękną rękojeść z drzewa hebanowego, która ozdobiona jest skuwką z drewna pakka.. Wymagają one właściwej i regularnej pielęgnacji, ponieważ nie są nierdzewne.

  • Typ: Yanagiba
  • Długość ostrza: 300 mm
  • Rękojeść: drewno różane
  • HRC: 63 - 64
  • Stal: Aogami 2
  • Typ ostrzenia: jednostronne

GRATIS EBOOK KULINARNY „JAPOŃSKIE SMAKI”

Zamawiając ten produkt otrzymasz od nas za darmo ebooka z przepisami kuchni japońskiej.

Są to autorskie przepisy na autentyczne potrawy z kraju kwitnącej wiśni.

Autorką ebooka jest blogerka i podróżniczka Natalia Grębowicz-Kamińska, która mieszkając kilka lat w Japonii poznawała tamtejszą kulturę, smaki i tradycję kulinarną.

W ebooku znajdziesz przepisy między innymi na:

  • sushi
  • poke bowl
  • okonomiyaki
  • i wiele innych

Jak otrzymać darmowego ebooka?

  1. Zamów jakikolwiek produkt w sklepie hamono.pl
  2. Po złożeniu zamówienia wyślemy Ci ebooka w formacie pdf na Twój adres e-mail.
  3. Pobierz ebooka i ciesz się smakami Japonii we własnej kuchni! ?
PłatnośćOpcje wysyłkiCena
Płatność przelewem lub Przelewy24Kureir DPD15 zł
Płatność przelewem lub Przelewy24Paczkomaty0 zł
Płatność za pobraniemKurier DPD25 zł
Płatność za pobraniemPaczkomaty17 zł

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Hideo Kitaoka Aogami 2 Yanagiba 300 mm Migaki”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ostatnio oglądane

  • Recently Viewed Products is a function which helps you keep track of your recent viewing history.
    Kup teraz